Lean at sa parehong oras napaka-nakabubusog na sopas ay madaling ihanda. Ang langis ng mais, na isang produktong pandiyeta, ay nagdaragdag ng halaga sa recipe na ito.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- 2 l ng tubig
- 200 g ng bigas
- 4 patatas
- 1 karot
- 1 maliit na sibuyas
- 1 kampanilya paminta
- 300 g frozen na tinadtad na mga champignon
- 1 clove ng bawang
- 3 kutsara ng langis ng mais
- kalahating kutsarita ng asin
- ilang mga gisantes ng itim at puting paminta
- perehil
Manwal ng pagtuturo
1
Peel patatas, karot, bawang, sibuyas at kampanilya. Gupitin ang mga patatas at karot sa mga guhit. Grate ang bawang sa isang coarse grater. Pinong tumaga ang sibuyas gamit ang isang kutsilyo.
2
Banlawan ang bigas sa pagpapatakbo ng tubig at ilagay sa isang malalim na mangkok, ibuhos ang tubig na kumukulo. Ipilit ang 30 minuto.
3
Fry ang mga kabute sa isang kawali para sa 10 minuto kasama ang pagdaragdag ng 1 kutsara ng langis ng mais.
4
Magdagdag ng mga karot, sibuyas, kampanilya at bawang sa mga kabute. Itago ang lahat ng sangkap sa loob ng 7 minuto.
5
Magdagdag ng asin at bigas sa isang palayok ng tubig na kumukulo. Magluto ng 15 minuto.
6
Magdagdag ng mga kabute at gulay sa bigas. Dalhin sa isang pigsa, magdagdag ng paminta at 2 kutsara ng langis ng mais. Magluto ng isa pang 5 minuto. Bago maghatid, palamutihan ang sopas na may tinadtad na perehil.
Bigyang-pansin
Para sa mga unang pinggan, mas mahusay na gumamit ng mga peppercorn kaysa sa ground pepper. Ang ground ay mas angkop para sa mga pangunahing pinggan, at mga gisantes, sa ilang minuto ng pagluluto, ay magbibigay ng isang maliwanag na lasa at aroma sa ulam.
Kapaki-pakinabang na payo
Ang butas ng butil na butil ay pinakamahusay para sa recipe na ito.