Ngayon mayroong isang malaking bilang ng mga iba't ibang mga rolyo, sa recipe kung saan maaaring magamit ng iba't ibang mga sangkap. Ang isa sa mga hindi pangkaraniwang uri ng ulam na ito ay ang mga rolyo sa Ruso na may bakwit. Maaari mong ihanda ang mga ito sa dalawang paraan: gamit ang nori seaweed o papel na bigas.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 250 g ng bakwit;
- - nori seaweed o bigas na papel;
- - 150 g ng mga kabute;
- - 1 clove ng bawang;
- - 100 g kulay-gatas;
- - gulay;
- - langis ng gulay;
- - asin sa panlasa.
Manwal ng pagtuturo
1
Nagluto kami ng bakwit sa inasnan na tubig ayon sa isang tradisyonal na recipe. Season ang natapos na bakwit na may langis ng gulay at hayaan itong cool.
2
Bilang pagpuno, ang mga kabute sa sarsa ng bawang ay gagamitin. Upang gawin ito, iprito ang mga kabute sa langis ng gulay, alisan ng tubig ang labis na tubig at idagdag ang sarsa na gawa sa tinadtad na bawang, kulay-gatas at halaman. Pagkatapos ay pinatahimik namin ang lahat nang halos 10 minuto.
3
Naglalagay kami ng bakwit sa isang nori seaweed sheet tulad ng kaugalian na gawin kapag naghahanda ng mga klasikong Japanese roll na may bigas. Kung gumagamit ka ng bigas na papel sa iyong resipe, dapat mo munang ibabad ito sa mainit na tubig hanggang sa ito ay nababanat.
4
Sa tuktok ng layer ng bakwit sa gitna, ilatag ang pagpuno para sa roll ng mga kabute sa sarsa ng bawang. Kung ninanais, ang mga sariwang gulay ay maaaring idagdag sa pagpuno (kampanilya ng paminta, pipino, atbp.).
5
I-wrap ang roll gamit ang isang kawayan ng kawayan. Pinutol namin ang nagresultang roll sa maraming pantay na bahagi at maglingkod.