Mahusay na malamig na pampagana sa tag-init. Ang salad na ito ay maaaring ihain sa anumang talahanayan o bilang isang independiyenteng ulam.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 250 g ng feta cheese;
- - 200 g ng mababang-taba na kulay-gatas;
- - 2 mga PC. pulang kamatis;
- - 2 mga PC. dilaw na kamatis;
- - 4 na mga PC. pipino
- - 100 g ng olibo;
- - 1 pc. matamis na paminta;
- - 1 pc. mga sibuyas;
- - 50 g ng litsugas ng dahon;
- - 50 g ng berdeng basil;
- - 50 gulay ng dill;
- - 5 g ng black ground pepper;
- - asin sa panlasa.
Manwal ng pagtuturo
1
Halos ang anumang ulam na may adobo na keso, o dahil tinawag din ito - feta cheese, ay kapaki-pakinabang. Ang isang kumbinasyon ng feta cheese at sariwang gulay ay napaka-masarap at mayaman sa mga bitamina. Para sa resipe na ito, ang gaanong inasnan na feta cheese ay mahusay na angkop. Kung wala kang ganoong keso, pagkatapos ay maaari mong gamitin ang karaniwang isa.
2
Kunin ang feta cheese, balutin ito sa isa o dalawang layer ng gasa at pisilin ng kaunti. Hayaan itong matuyo nang kaunti at ilagay sa freezer sa loob ng dalawampung minuto. Dapat mag-freeze ng kaunti si Brynza, ngunit hindi mag-freeze.
3
Habang ang feta cheese ay nasa freezer, hugasan ang mga gulay sa mainit na tubig na tumatakbo. Gupitin ang mga kamatis sa manipis na hiwa. Pepper mula sa mga buto at alisin ang stem, gupitin sa kalahating singsing. Gupitin ang isang quarter na pipino sa mga bilog. Balatan at i-chop ang sibuyas na napaka pino.
4
Banlawan ang litsugas ng mabuti sa malamig na tubig, ibitin ito sa mga dahon upang matuyo ito, at pagkatapos ay pilasin ito sa iyong mga kamay. Hugasan ang dill at balanoy at i-chop sa isang blender, magdagdag ng kulay-gatas, asin at paminta. Palamig ang nagreresultang sarsa sa ref.
5
Paghaluin ang tinadtad na gulay sa isang tasa, idagdag ang mga olibo. Grate ang pinalamig na feta cheese sa isang magaspang na kudkuran at panahon kasama ang sarsa bago maghatid.