Ang salted salmon salad ay perpekto para sa isang maligaya talahanayan o hapunan. Mabilis itong luto, ngunit nakakagulat lamang. Ang nasabing ulam ay maaaring mailagay sa mga layer (inilarawan sa recipe), o simpleng ihalo ang lahat sa isang malalim na tasa, at pagkatapos ay ilagay sa isang mangkok ng salad.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- • 300 g inasnan na salmon (fillet);
- • 4 na itlog ng manok;
- • 1 kutsara ng lemon juice;
- • 200 g ng matapang na keso;
- • 1 maliit na bungkos ng mga gulay (dill at perehil);
- • 150 g ng mayonesa;
- • black ground pepper at asin.
Manwal ng pagtuturo
1
Ilagay ang mga itlog sa isang maliit na kasirola at punan ng tubig. Pagkatapos ng tubig na kumukulo, ang mga itlog ay dapat magluto ng mga 10 minuto. Pagkatapos nito, sila ay hinila mula sa kasirola at ibinaba sa isang tasa ng malamig na tubig. Kapag ang mga itlog ay ganap na pinalamig, dapat itong alisin sa shell at pagkatapos ay i-cut sa napakaliit na piraso.
2
Kunin ang natapos na filet at gumamit ng isang matalim na kutsilyo upang i-cut ito sa maliit na cubes. Pagkatapos ay pisilin ang isang maliit na juice mula sa lemon at gaanong iwiwisik ang mga piraso ng salmon dito.
3
Banlawan ang mga gulay at maghintay hanggang sa labis na likido na dumadaloy mula dito. Pagkatapos ang dill at perehil na pinong tinadtad ng kutsilyo.
4
Kailangan mong gilingin ang keso, para dito kakailanganin mo ang isang magaspang na kudkuran (maaari kang gumamit ng isang mahusay na kudkuran kung nais mo). Grate ang keso sa isang hiwalay na tasa.
5
Pagkatapos ay kailangan mong ihanda ang ulam kung saan ilalagay mo ang salad. Ang ilalim nito ay dapat na lubricated na may isang maliit na piraso ng langis.
6
Ang unang layer ay naghanda ng mga itlog. Dapat silang mailagay nang pantay-pantay sa pinggan. Pagkatapos nito, ang mga itlog ay dapat na smeared na may mayonesa sa itaas o gumawa ng isang "net" ng mayonesa.
7
Ang pangalawang layer ay inihanda ng isda. Dapat din itong ibinahagi nang pantay-pantay sa ibabaw ng mga itlog. Pagkatapos ay malumanay na amerikana ang mga isda na may mayonesa.
8
Ang ikatlong layer ay binubuo ng tinadtad na perehil, pati na rin ang dill. Ang mga gulay ay dapat na pantay na ipinamamahagi sa ibabaw ng salad. Kung nais mo, maaari mong iwiwisik ito ng paminta at asin. Pagkatapos ay ilapat ang isang manipis na mayonesa na "mesh" sa mga gulay.
9
Ang panghuling layer ay binubuo ng durog na keso. Ihiga ito sa isang pantay na layer at muling gumawa ng isang manipis na mayonesa na "mesh". Bilang isang dekorasyon ng salad, maaari kang gumamit ng ilang mga piraso ng isda, pati na rin mga sprigs ng mga sariwang halamang gamot. Matapos tumayo ang salad sa loob ng 20-40 minuto sa isang cool na lugar, maaari itong ihain sa mesa.