Ang anumang tunay na babaing punong-abala ay may sariling mga recipe at mga lihim na may kaugnayan sa pagluluto sa hurno. Maaari silang makuha mula sa lahat ng dako: matatagpuan sa Internet, naipasa mula sa henerasyon hanggang sa henerasyon, o naimbento. Pagkatapos ng lahat, ang pinakamahalagang bagay ay ang panlasa at reaksyon ng mga taong sumusubok sa iyong paglikha.
Piliin ang iyong recipe
Ang baking sa bahay ay may malaking kalamangan, kumpara sa binili. Hindi ito naglalaman ng mga nakakapinsalang additives, dyes, flavorings. Alam ng hostess ang eksaktong idinagdag niya sa bakery. Gayundin, ang gastos sa paggawa ng mga homemade cake ay mas mababa kaysa sa presyo ng parehong inihurnong kalakal mula sa tindahan.
Sa anumang produksiyon, ang pangunahing layunin ay upang makagawa ng malaking kita, kaya sinusubukan nilang bawasan ang gastos ng mga hilaw na materyales, at pabilisin ang mga proseso ng paggawa at gawing simple hangga't maaari. Ilang mga tagagawa ang nag-iisip tungkol sa kalidad ng mga kalakal na ginawa at tungkol sa kalusugan ng mga mamimili. Halimbawa, marami sa halip na soda ay gumagamit ng isang baking pulbos, na hindi palaging ganap na ligtas, mga tina ng hindi maintindihan na pinagmulan, at ang pagpuno ng mga inihurnong kalakal sa pangkalahatan ay napakahusay na tanong.
Para sa baking sa bahay, pipiliin namin kung ano, paano at kung magkano ang gagamitin.
Ngunit madalas na nangyayari na ang mga homemade pastry ay hindi masarap tulad ng binili, na lubos na nag-aabang sa mga hostess. Kaya ano ang sikreto sa wastong, masarap na homemade baking?
Siyempre, ang resipe mismo ay mahalaga. Kung hindi mo inaakala na ikaw ay isang master ng baking, pumili muna ng simple at madaling mga recipe. At mapapansin na halos lahat ng masarap na pinggan ay medyo simple upang maghanda.
Mahalaga ang tamang sangkap. Kaya, halimbawa, harina. Upang makagawa ng mga pie o tinapay, gamitin ang unang grado ng harina, at ang premium na harina ay ginagamit sa paghahanda ng shortcake o puff pastry.
Kailangan mo ring magkaroon ng kaalaman tungkol sa lahat ng mga pag-andar, mga mode at tampok ng iyong oven, dahil ang bawat oven ay gumagana sa sarili nitong paraan.
Para sa masarap na pastry, siyempre, kailangan mo ng iba't ibang mga simpleng kagamitan, tulad ng pagluluto ng pinggan, isang bag ng pastry na may mga nozzle, isang brush para sa pagpapadulas, atbp. Gamit ang mga tool, madali mong palamutihan ang iyong paglikha bilang isang propesyonal.
Kaya, alam ang mga simpleng lihim na ito, madali mong maghurno ng anumang mga pastry nang walang takot na baka hindi sila masarap tulad ng binili.