Sinakop ng Salmon ang mga gourmets na may lasa nito sa anumang anyo: bahagyang inasnan, pinirito, inihurnong, atbp. Gayunpaman, ang isda na ito ay hindi lamang maaaring mangyaring sa panlasa at aroma nito, ngunit nagdadala din ng mga benepisyo sa kalusugan.
Piliin ang iyong recipe
Ang katawan ng tao ay hindi lamang kapaki-pakinabang, ngunit nangangailangan din ng paggamit ng mga fatty acid tulad ng Omega-3. Ang Omega-3 ay may kapaki-pakinabang na epekto sa cardiovascular system (nagpapababa ng kolesterol), nagpapabuti sa kondisyon at hitsura ng balat, pinapalakas ang immune at nervous system. Bilang karagdagan, ang Omega-3 ay kinakailangan para sa mga sumusunod sa isang diyeta at ehersisyo (pinabilis ang metabolismo, paglaban sa stress at pagtaas ng stress).
Ang salmon ay naglalaman ng hormone melatonin, na kinokontrol ang mga biorhythms ng tao. Nakakatulong ito upang umangkop sa pagbabago ng araw at gabi, pinoprotektahan laban sa stress at napaaga na pag-iipon. Ang ilang mga siyentipiko ay naniniwala na ang melatonin ay isang mahalagang sangkap sa paglaban sa cancer.
Ang Salmon ay isang kamalig ng mga bitamina. Kinokontrol ng bitamina PP ang metabolismo ng mga taba at karbohidrat; Ang mga bitamina ng B ay nagpapatibay sa sistema ng nerbiyos, makakatulong na labanan ang stress; Ang bitamina D ay nagpapatibay sa musculoskeletal system; Ang bitamina A ay kapaki-pakinabang para sa paningin, pati na rin para sa kondisyon ng balat, buhok, kuko.
Ang Salmon ay naglalaman ng maraming mga elemento ng bakas, ngunit higit sa lahat naglalaman ito ng potasa (mga 420 mg bawat 100 g) at posporus (mga 200 mg). Ang potasa ay kasangkot sa balanse ng tubig-asin ng katawan, nag-aambag sa pagpapabuti ng utak at saturation na may oxygen. Ang posporus ay kinakailangan para sa protina at karbohidrat na metabolismo, pati na rin para sa paglaki at pagpapalakas ng mga tisyu ng ngipin at buto.
Tulad ng karamihan sa mga pagkain, ang salmon ay maaaring makasama sa kalusugan ng tao. Una sa lahat, ang isda na ito ay maaaring mapahamak, kaya kapag bumili ng isda, dapat mong maingat na pag-aralan ang petsa ng paglabas at hitsura. Ang pagkalason sa spoiled salmon ay isa sa mga pinaka malubhang. Ang salmon ay dapat gamitin nang may pag-iingat para sa mga taong alerdyi sa anumang pagkaing dagat, pati na rin para sa mga ina ng pag-aalaga.