Napaka masarap na cake ng tag-init. Sa resipe na ito, ang tsokolate ay napupunta nang maayos sa peppermint pan at pulang currant - mahirap pigilan ang hitsura ng dessert.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- Para sa mga pangunahing kaalaman:
- - 180 g harina;
- - 100 g ng malamig na mantikilya;
- - 50 g ng asukal;
- - 20 g ng kakaw;
- - 1 itlog;
- - 2 tbsp. kutsara ng tubig na yelo.
- Para sa mga panna cats:
- - 4 tasa ng fat cream;
- - 100 g ng madilim na tsokolate;
- - 3 tbsp. kutsara ng asukal;
- - 12 sprigs ng mint;
- - 1 tbsp. isang kutsara ng gulaman;
- - 1 tasa na walang taba na yogurt;
- - 1/2 tasa ng malamig na tubig;
- - 1/2 kutsarita ng asin.
- Mga pulang currant para sa dekorasyon.
Manwal ng pagtuturo
1
Maglagay ng harina na may cocoa powder, asukal at tinadtad na mantikilya sa mangkok ng pinagsama. Tumaga sa isang mumo, magdagdag ng isang itlog na may tubig, masahin hanggang sa mabuo ang isang bukol ng masa. I-wrap ang tapos na masa sa isang pelikula, alisin sa loob ng 20 minuto upang palamig sa ref.
2
Paghaluin ang cream, mint, asukal, asin sa isang maliit na kasirola, dalhin sa isang pigsa, iwanan upang palamig ng kalahating oras.
3
Kunin ang masa, iwisik ang harina sa mesa, igulong ang kuwarta sa isang kapal ng 6 mm. Ilagay ang kuwarta sa form, gupitin ang mga gilid, alisin para sa 15 minuto sa lamig. Maglagay na ngayon ng baking paper sa ibabaw ng kuwarta, sa itaas - beans o isang espesyal na pag-load, maghurno ng 20 minuto sa 200 degrees. Alisin ang load at papel, maghurno ng isa pang 10 minuto, palamig.
4
Matunaw ang madilim na tsokolate, gamit ang isang culinary brush, takpan ang base para sa tart na may tsokolate, cool sa ref sa loob ng 10 minuto. Ibabad ang gelatin sa malamig na tubig at hayaang bumukol ito.
5
Alisin ang mint mula sa pinaghalong gatas, dalhin ang halo sa isang pigsa, iwaksi ang gulaman sa loob nito, alisin mula sa kalan at magdagdag ng yogurt, ihalo. Ibuhos ang pinaghalong gatas-yoghurt sa base para sa tart, iwanan ito ng 4 na oras sa ref, at mas mabuti sa buong gabi.
6
Hilahin ang tapos na tart mula sa amag, palamutihan ng mga pulang currant at sprigs ng sariwang mint. Ang tsokolate tart na may peppermint pan cat at currant sa harap mo - maghatid ng dessert sa mesa!