Ang strudel na may karne ay isang nakakaaliw na ulam na maaari mong pakainin ang lahat ng iyong sambahayan. Siyempre, dapat kang mag-ikot sa kusina, ngunit ang resulta ay ganap na masiyahan ka.
Piliin ang iyong recipe
Kailangan namin (para sa pagsubok):
- harina - 220 gramo;
- margarin, semolina - 60 gramo bawat isa;
- isang itlog ng pula;
- limang kutsara ng kulay-gatas at tubig (mainit-init).
Itabi rin ang mga sangkap para sa mga toppings sa hinaharap:
- tinadtad na karne - 500 gramo;
- dalawang sibuyas;
- isang itlog;
- isang kutsarita ng asin, pulang paminta;
- creamy margarine - 30 gramo;
- apat na kutsara ng kulay-gatas (maaaring mapalitan ng tubig);
- shabby lemon alisan ng balat.
Igisa ang semolina harina sa board ng kusina. Sa gitna, gumawa ng isang pagpapalalim, maglagay ng asin dito, magdagdag ng tuwid na margarin (hindi mainit), kulay-gatas na may tubig, pula ng itlog. Knead ang mga sangkap na ito hanggang sa ang nagreresultang kuwarta ay tumigil sa pagdikit. Bumuo sa isang patag na mangkok, magsipilyo gamit ang isang manipis na layer ng likidong margarin, takpan ng isang mangkok, at maglagay ng isang kasirola ng tubig (mainit) sa itaas. Alisin ang masa para sa pagpapatunay, maghintay ng hindi bababa sa kalahating oras.
Pagulungin ang strudel na kuwarta sa isang manipis na layer, grasa ang ibabaw gamit ang pagpuno (maghanda mula sa ipinahiwatig na sangkap, nang walang margarin). Pagulungin sa isang tubo, ilagay sa isang baking sheet na greased na may margarine. Malinis sa oven sa loob ng dalawampu't limang minuto - sa oras na ito isang form na ginintuang kayumanggi. Lamang preheat ang oven nang lubusan. Ihatid ang natapos na strudel ng karne sa mesa sa isang mainit-init na form. Hiwalay, maaari kang maghatid ng anumang sarsa ng piquant. Bon gana!