Ang keso ng keso ay magiging isang mahusay na meryenda. Inihanda lamang ito mula sa pinakamababang halaga ng mga sangkap at sapat nang mabilis. Ang ipinahiwatig na dami ng pagkain ay sapat para sa 8 servings.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - matigas na keso - 250 g;
- - harina - 350 g;
- - kulay-gatas 15% - 500 g;
- - mantikilya - 50 g;
- - mga tinapay na tinapay - 2 tbsp. l.;
- - itlog - 7 mga PC.;
- - lemon - 1 pc.;
- - cranberry - 100 g;
- - asukal - 50 g;
- - asin - 0.5 tsp.
Manwal ng pagtuturo
1
Paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga protina. Talunin ang mga yolks na may isang panghalo, asin, unti-unting magdagdag ng harina at kulay-gatas.
2
Whisk ang mga puti sa isang steaming foam, magdagdag ng ilang patak ng lemon juice. Ang grate cheese sa isang coarse grater, pagsamahin ang protina. Makinis. Pagsamahin ang mga yolks, na hinagupit ng harina at kulay-gatas, sa isang halo ng protina. Makinis.
3
Pagluluto ng sarsa. Ibuhos ang mga cranberry na may asukal at mag-iwan ng 10 minuto. Pagkatapos ay i-chop ang mga berry sa isang blender. Ang sarsa ay handa na.
4
Ihiga ang amag sa puding na may pergamino, mantika nang maayos sa langis. Budburan ng mga tinapay. Ilagay ang pinaghalong keso, takpan ang form na may foil at maghurno sa oven sa loob ng 1 oras sa temperatura na 180 degrees. Palamig nang kaunti ang puding at maingat na alisin ito sa amag. Ibuhos ang inihandang puding na may tinunaw na mantikilya, palamutihan ng mga dahon ng mint. Paglilingkod sa sarsa ng cranberry. Handa na ang ulam! Bon gana!
Kapaki-pakinabang na payo
Ang paghahanda ay maaaring ihanda sa isang mabagal na kusinilya. Upang gawin ito, ilagay ang form sa isang basket ng singaw at ihanda ang puding sa loob ng 1 oras sa mode na "Steam cooking". Pudding ay maaaring ihain mainit at malamig.