Ang tamang paggamot ng init ng anumang mga produkto ay nakakaapekto hindi lamang sa kanilang panlasa, kundi pati na rin sa mga kapaki-pakinabang na katangian. Ito ay totoo lalo na para sa mga prutas at gulay. Ang Beetroot ay isang gulay na ginagamit sa paghahanda ng maraming pinggan, na ang dahilan kung bakit ang bawat maybahay ay kailangang malaman kung gaano katagal kinakailangan upang lutuin ang ugat na ito, upang ang paggamot sa init ay hindi nakakaapekto sa panlasa nito at mayroong maraming mga bitamina hangga't maaari sa loob nito.
Piliin ang iyong recipe
Ang mga beets ay ginagamit sa paghahanda ng napakaraming pinggan, ang produktong ito ay kinakailangan din sa malusog na pagkain, at lahat dahil naglalaman ito ng isang malaking halaga ng mga nutrisyon. Maaari mong kainin ang ugat na ito ng gulay na ugat, ngunit mas gusto ng karamihan sa mga tao na kumain ng eksklusibong pinakuluang mga beets. Kung nais mong magluto ng masarap at malusog na salad na may pinakuluang beets, kailangan mo lamang malaman kung gaano katagal kinakailangan upang lutuin ang gulay na ito upang mapanatili ang maximum na halaga ng mga bitamina sa loob nito.
Gaano katagal magluto ng mga beets
Oras at pamamaraan ng pagluluto ng gulay na ito ay depende sa laki at edad nito. Kaya, halimbawa, ang mga napakabatang mga ugat na ugat ng maliliit na sukat ay kailangang pinakuluan sa kumukulong tubig nang hindi hihigit sa 20 minuto, habang ang mga malalaking ay pinakamahusay na inihurnong sa foil sa oven sa loob ng 30-40 minuto.
Paano mabilis magluto ng beets
Kung wala kang isang hurno sa iyong pagtatapon, ngunit kailangan mo lamang na mabilis na pakuluan ang mga malalaking beets, pagkatapos ay ipinapayo ko sa iyo na gamitin ang sumusunod na pamamaraan: ilagay ang hugasan na mga beets sa isang kawali at ibuhos ito ng tubig na kumukulo, pagkatapos ay agad na ilagay sa apoy (dapat na ganap na takpan ng tubig ang mga gulay). Kaya, pakuluan ang mga beets sa tubig na kumukulo sa loob ng 10-12 minuto, pagkatapos ay alisan ng tubig ang mainit na tubig at mabilis na punan ang mga gulay na may tubig na yelo. Ibabad ang beets sa malamig na tubig sa loob ng limang minuto, pagkatapos ay palitan ang tubig muli ng tubig na kumukulo at pakuluan ng limang minuto. Ang root root ay handa na, ngayon maaari itong magamit sa paghahanda ng anumang pinggan. Ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na kapag ang pagluluto ng mga malalaking beets, sa anumang kaso huwag gupitin ito, tulad ng sa kasong ito, ang gulay ay mawawala ang isang malaking halaga ng mga bitamina kapag luto, at ang kulay nito ay magiging hindi gaanong maliwanag.