Ang cupcake na ito ay mag-apela sa kahit na ang pinaka mabilis na matamis na ngipin. Ang isa sa mga sangkap ng cupcake na ito ay ang matcha tea, na matatagpuan sa isang specialty tea shop. Ang pagdaragdag ng tsaa sa cupcake na ito ay nagbibigay sa ito ng isang kaaya-aya, hindi pangkaraniwang lasa!
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- Vanilla Dough:
- - 85 g ng mantikilya sa temperatura ng silid;
- - 150 g ng asukal;
- - 2 itlog ng manok;
- - 1 h.p. sanaysay ng banilya;
- - 275 g ng harina;
- - 1 tsp baking powder;
- - 0.25 tsp soda;
- - 125 g ng kefir o kulay-gatas.
- Tea kuwarta:
- - 75 g ng mga almendras, maaari kang gumamit ng mga walang almond;
- - 60 g mantikilya sa temperatura ng silid;
- - 75 g ng asukal;
- - 1 itlog ng manok;
- - 80 g ng harina;
- - 2 h.p. tugma ng tsaa;
- - 0.5 tsp baking powder;
- - 1/6 tsp soda;
- - 60 g ng kefir o kulay-gatas.
- Para sa dekorasyon at glaze kakailanganin mo:
- - 3 kutsara pulbos na asukal;
- - 2.3 h.p. lemon juice;
- - mga flakes ng almendras.
Manwal ng pagtuturo
1
Gawin ang kuwarta ng banilya. Lusot ang mantikilya na may asukal hanggang sa makuha ang isang creamy mass. Susunod, magdagdag ng 1 pc. at matalo nang mabuti pagkatapos ng bawat isa. Magdagdag ng banilya sa tapos na masa at whisk muli.
2
Pag-ayos ng harina na may soda at baking powder. Magdagdag ng kalahati sa masa ng vanilla at ihalo hanggang sa makinis. Magdagdag ng kulay-gatas sa lutong masa at ihalo muli. Susunod, idagdag ang natitirang harina sa masa at ihalo. Ang kuwarta para sa vanilla cake ay handa na.
3
Madaling gawin ang kuwarta ng tsaa. Grind almonds halos sa isang estado ng harina. Talunin ang mantikilya na may asukal, idagdag ang itlog at muling talunin. Magdagdag ng mga almendras sa nagresultang masa at ihalo.
4
Pag-ayos ng harina na may tsaa, baking powder at soda. Paghaluin ang kalahati sa masa ng almendras. Gayundin, tulad ng sa kuwarta ng banilya, magdagdag ng kulay-gatas. Paghaluin ang nagresultang masa nang lubusan, idagdag ang natitirang harina at ihalo muli. Handa ang tsaa ng tsaa.
5
Lubricate ang baking dish na may langis at ilagay ang kuwarta sa mga layer sa loob nito, unang banilya, pagkatapos ng tsaa.
6
Painitin ang oven sa 180 degrees. Ilagay ang muffin bake para sa 35-45 minuto.
7
Habang ang tapos na cake ay paglamig, ihanda ang icing. Paghaluin ang lemon juice na may pulbos na asukal at matalo nang mabuti. Ibuhos ang natapos na cupcake na may glaze at pagkatapos ay iwiwisik ang mga flakes ng almendras.
Kapaki-pakinabang na payo
Suriin ang pagiging handa ng cake tulad ng sumusunod: itusok ito ng isang tugma, kung ang tugma ay nananatiling tuyo, pagkatapos ay handa na ang pagluluto.