Ang ulam na ito ay may isang hue ng Italyano: isang gintong manok na may mga kabute at isang makapal na sarsa ng mga kamatis at pulang alak, na napupunta nang maayos sa spaghetti mula sa durum trigo. Ito ay isang nakabubusog, masarap, mabangong hapunan sa ilang minuto.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 4 na mga hita ng manok (fillet);
- - 300 g ng mga kabute (maaari mong gamitin ang mga talaba ng talaba o champignon);
- - 150 g ng bacon;
- - 1 Bulgarian pulang paminta;
- - 8 mga PC. olibo;
- - 600 g ng mga kamatis sa kanilang sariling juice;
- - 100 ML ng pulang alak;
- - 40 g ng parmesan;
- - 1 pod ng sili ng sili;
- - 2 mga pangingisda;
- - 2 cloves ng bawang;
- - isang bungkos ng basil;
- - langis ng oliba;
- - rosemary, asin, paminta.
Manwal ng pagtuturo
1
Gupitin ang fillet ng manok sa mga piraso tungkol sa 1 cm makapal, at pagkatapos ay sa mga cubes. Sauté ang fillet sa langis ng oliba sa loob ng 2-3 minuto.
2
Gupitin ang mga kabute sa quarters at idagdag sa kawali gamit ang manok. Gumalaw, pagdaragdag ng isang pakurot ng asin, paminta, pati na rin ang isang maliit na rosemary at isang pares ng mga turista.
3
Ganap na putulin o putulin ang kampanilya ng paminta na may isang blender, gupitin ang bacon sa manipis na mga piraso at idagdag sa sarsa. Gilingin ang olibo o ilagay ang buo. Iwanan ang sarsa upang mag-evaporate ng ilang minuto.
4
Pagkatapos ay pisilin ang bawang sa sarsa at ilagay ang tinadtad na sili. Pagkatapos nito, ibuhos ang pulang alak at kamatis na durog sa isang blender sa kanilang sariling juice (kung walang blender, maaari mong punasan ang mga kamatis sa pamamagitan ng isang salaan) at hayaan ang sarsa ng nilagang sibuyas sa loob ng 5-7 minuto.
5
Magluto ng spaghetti sa inasnan na tubig na nakadirekta sa package.
6
Ilagay ang handa na spaghetti sa isang malaking ulam at ibuhos ang sarsa. Pagwiwisik ng gadgad parmesan at coarsely tinadtad na basil sa tuktok ng ulam. Haluin nang mabuti.