Masarap at masustansiya na sopas sa diyeta na gawa sa zucchini at keso. Ang resipe na ito ay maaari ring pag-iba-ibahin sa pamamagitan ng pagdaragdag ng stock ng manok at hiwa ng fillet na low-fat na manok.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 40 g ng mantikilya;
- - 1 pc. tumulo;
- - 3 mga PC. batang zucchini;
- - 200 ML cream;
- - 1 pc. haras;
- - 150 g ng naprosesong keso;
- - 1.5 litro ng sabaw ng gulay o manok;
- - 20 ML ng langis ng oliba;
- - 100 g ng gadgad na keso;
- - asin at paminta sa panlasa.
Manwal ng pagtuturo
1
Kumuha ng batang zucchini, hindi hihigit sa 20 sentimetro na may magaan na balat. Banlawan ng mabuti ang mga ito sa malamig na tubig at hayaan silang matuyo. Balatan at gupitin sa maliit na cubes. Hugasan ang haras at gupitin sa mga cube.
2
Ibabad ang tumagas sa malamig na tubig sa loob ng dalawampung minuto, tuyo at gupitin sa maliit na singsing. Kumuha ng isang kawali na may isang makapal na ilalim, painitin ito ng mabuti sa kalan at matunaw ang mantikilya. Magdagdag ng isang maliit na langis ng oliba, ihalo at iprito ang mga sibuyas hanggang ginintuang kayumanggi.
3
Idagdag ang zucchini sa pinirito na sibuyas, magprito hanggang malambot ang zucchini. Karaniwan sa isang average na temperatura, hindi hihigit sa 5-7 minuto. Ibuhos ang zucchini na may isang baso ng sabaw ng gulay o manok, ilagay ang haras at kumulo sa loob ng sampung minuto. Magdagdag ng asin at paminta sa iyong panlasa, ihalo ang lahat.
4
Ibuhos ang cream sa isang kawali na may isang manipis na stream, pukawin palagi. Magdagdag ng cream cheese at kumulo sa isa pang sampung minuto. Palamig ang natapos na pinaghalong at talunin sa isang blender. Magdagdag ng natitirang sabaw at whisk muli. Paglilingkod sa talahanayan, garnished na may gadgad na keso at sariwang damo.