Marahil ang lahat ay kilala ang sopas na may mga karne mula pa sa pagkabata. Bilang isang patakaran, ang baboy ay ginagamit upang gumawa ng mga bola ng karne. Ngunit ang sopas ay maaaring makahanap ng isang bagong panlasa kung lutuin mo ito batay sa stock ng isda at mga karne mula sa mga fillet ng isda. Ang isang simpleng recipe para sa unang kurso ay hindi magtatagal upang maghanda ng masarap na pagkain.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - sopas ng isda 4 tasa
- - fillet ng isda 200 g
- - sibuyas 1 ulo
- - bawang 1 clove
- - stale roll 50 g
- - patatas 3 mga PC.
- - karot 1 pc.
- - itlog 1 pc.
- - gatas 70 g
- - langis ng gulay 1 tbsp. isang kutsara
- - tinadtad na gulay 1 tbsp. isang kutsara
- - asin at paminta sa panlasa
Manwal ng pagtuturo
1
Ipasa ang fillet ng isda na may bawang at sibuyas sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Idagdag ang roll, babad sa gatas, itlog, pampalasa at ihalo nang lubusan ang lahat ng mga sangkap.
2
Mula sa nagresultang masa ng isda, bumubuo ng maliliit na bola - mga bola sa bola.
3
Huwag i-chop ang mga karot at sibuyas at iprito ang mga gulay sa 1 kutsara ng langis ng gulay.
4
Dalhin ang stock ng isda sa isang pigsa. Itusok ang diced patatas dito at lutuin ng 10 minuto. Idagdag ang pinirito na gulay, meatballs, pampalasa, herbs at magpatuloy sa pagluluto ng sopas para sa isa pang 15 minuto.
Kapaki-pakinabang na payo
Ang mga Raw meatballs ay maaaring itago sa freezer at, kung kinakailangan, ginamit upang ihanda ang unang ulam, na makatipid ng iyong oras.