Marami ang tumanggi sa sopas dahil hindi nila gusto ang mga unang kurso. Gayunpaman, hindi mo dapat tanggihan ang sopas na may baboy at beans. Ito ay lumiliko na makapal at kasiya-siya, at mabilis at madali ang pagluluto.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - fillet ng baboy - 250 g
- - de-latang puting beans sa kamatis - 350 g
- - sabaw ng karne o gulay - 1.5 l
- - medium-sized na karot - 1 pc.
- - mga kamatis - 2-3 mga PC.
- - sibuyas - 1-2 mga PC.
- - mga tangkay ng kintsay - 3 mga PC.
- - patatas - 2-3 mga PC.
- - ghee o mantikilya - 2 tbsp. l
- - kampanilya paminta - 1 pc.
- - gulay para sa dekorasyon
- - ground black pepper at asin
Manwal ng pagtuturo
1
Una kailangan mong kunin ang fillet ng baboy sa maliit na piraso. Matunaw ang 1 kutsara ng mantikilya sa isang kawali, at iprito ang mga hiwa ng baboy.
2
Peel gulay. Gupitin ang mga patatas sa maliit na cubes. Ilagay ang patatas sa isang palayok at ibuhos ang sabaw, ilagay sa medium heat. Ipinta ang kumukulong sabaw at asin.
3
Gupitin ang mga kampanilya ng kampanilya, karot at sibuyas sa manipis na mga guhit. Init ang kasirola gamit ang langis. Magdagdag ng tinadtad na gulay dito at kumulo hanggang sa malambot. Magdagdag ng mga de-latang beans.
4
Alisin ang alisan ng balat mula sa mga kamatis. Upang gawin ito, dapat silang mai-scald na may tubig na kumukulo. Pagkatapos ay kailangan mong i-cut ang mga kamatis sa malalaking piraso at idagdag sa kasirola sa iba pang mga gulay, pag-aalis nito mula sa init.
5
Kapag handa na ang mga patatas, idagdag ang pritong gulay at fillet sa kawali. Magluto ng hindi hihigit sa 5 minuto. Kapag naghahain, palamutihan ng mga halamang panlasa.