Ang karne sa recipe na ito ay masyadong malambot. Sa kabila ng pagkakaroon ng pinatuyong mga aprikot at prun sa recipe, ang ulam ay hindi lahat matamis. Angkop para sa tanghalian o hapunan.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 1 kg ng baboy;
- - 100 g ng mga prun;
- - 100 g pinatuyong mga aprikot;
- - mayonesa;
- - asin, pampalasa sa panlasa.
Manwal ng pagtuturo
1
Banlawan ang isang piraso ng baboy na may taba sa ilalim ng tubig na tumatakbo, ilagay ito sa isang tuwalya ng papel upang mawala ang lahat ng labis na kahalumigmigan. Pagkatapos ay may mga prun at pinatuyong mga aprikot. Kung ang iyong mga pinatuyong prutas ay napaka-tuyo, pagkatapos ay dapat muna silang ibabad sa loob ng 2-3 oras sa malamig na tubig.
2
Pagkatapos ay iwisik ang pinalamanan na piraso ng karne na may paminta at asin. Maaari kang magdagdag ng anumang pampalasa sa panlasa. Sa lahat ng panig, amerikana na may mayonesa.
3
Takpan ang baking dish na may foil. Kung nais mo, maaari kang maglagay sa mga nangungunang hiwa ng mga peeled na patatas - nakakakuha ka ng karne kaagad na may handa na bahagi na ulam. I-wrap ang baboy nang mahigpit sa foil, ilagay sa oven sa loob ng 1-1, 5 na oras, lutuin sa isang average na temperatura ng 180 degree.
4
Poke ang karne gamit ang isang kutsilyo - kung ang transparent juice, hindi pink juice, dumadaloy mula dito, pagkatapos ay handa na ang karne. Buksan ang foil at lutuin ang baboy para sa isa pang 5-10 minuto upang ito ay browned.
5
Ang baboy na may pinatuyong mga aprikot at prun ay pinakamahusay na natikman na mainit, huwag maghintay hanggang sa lumalamig, agad na ihatid ito sa mesa. Maaari mong palamutihan ang tuktok na may mga sariwang tinadtad na damo. Sa halip na patatas, maaari mong hiwalay na lutuin ang anumang iba pang mga side dish upang tikman.