Pumpkin ng tinapay

Ngayon magluluto kami ng tinapay na kalabasa. Upang gawin ito, kailangan mong kumuha ng isang kalabasa lamang sa maliwanag na kulay kahel na kulay, upang ang aming tinapay ay maganda at masarap. Ang nasabing tinapay ay maaaring maubos kahit sa pag-aayuno.

Piliin ang iyong recipe

Mga sangkap

• 500 g harina;

• 165 g kalabasa (peeled);

• 9 g ng tuyong lebadura;

• 60 g ng asukal;

• 1/2 tsp asin sa kusina;

• 5 g mga buto ng kalabasa;

• 300 ml ng tubig.

Pagluluto:

1. Ibuhos ang harina sa mesa, bumuo ng isang slide, gumawa ng isang butas dito at magdagdag ng asukal, asin at lebadura.

2. Dahan-dahang ipinakilala namin ang mainit na tubig sa recess, maingat na pinaghalo ito ng harina. Kung ang kuwarta ay dumikit sa iyong mga kamay, magdagdag ng kaunting harina.

3. Masahin ang kuwarta, kailangan mong gawin ito nang mabilis upang gawin ang kuwarta na uniporme at malambot.

4. Kumuha ng isang malinis na lalagyan, isang maliit na langis, upang ang kuwarta ay hindi dumikit. Ilagay ang kuwarta sa loob nito at takpan ng isang tuwalya. Maglagay ng init sa loob ng 40 minuto upang ito ay bumangon.

5. Matapos ang tinukoy na oras, alisin ang kuwarta mula sa mangkok at masahin muli ito, upang bumalik ito sa nakaraang dami. At ibalik ito sa init muli sa loob ng 30 minuto.

6. Pagluluto ng kalabasa na palaman. Hugasan at tuyo ang kalabasa gamit ang isang napkin. Gupitin at alisan ng balat at fibrous pulp, rehas na kalabasa sa isang magaspang na kudkuran. Susunod, ibuhos ang gadgad na kalabasa sa isang colander upang mai-stack ang juice na hindi namin kailangan. Banlawan ang mga buto ng kalabasa sa ilalim ng pagpapatakbo ng tubig at tuyo.

7. Balik tayo sa pagsubok, ilagay ito sa mesa at igulong ito sa isang hindi masyadong manipis na cake. Ilagay ang kalabasa sa ito at balutin ang kuwarta sa isang roll.

8. Kumuha ng isang mataas na magkaroon ng amag, budburan ng harina at ilagay ang kuwarta sa loob nito.

9. Balatan ang mga buto ng kalabasa at iwisik ang tinapay sa itaas. Pagkatapos ay ilagay ang aming hinaharap na tinapay sa init sa loob ng 20 minuto.

10. Init ang oven hanggang 180 ° C. Sa pag-expire ng oras sa itaas, ilagay ang form na may masa upang maghurno ng 40 minuto. Kapag ang tuktok ay browned, handa na ang tinapay na kalabasa.