Ang mga legumes ay naglalaman ng natutunaw na hibla, iron, at protina ng gulay. Naglalaman din sila ng mahalagang biological na sangkap na nagpapasigla sa metabolismo. Samakatuwid, ito ay kapaki-pakinabang para sa mga dieters na kumain ng mga legume, tulad ng beans.
Piliin ang iyong recipe
kakailanganin mo
- -Small maaari ng beans
- Sibuyas
- Bawang sibuyas
- -1 malaki o 2 maliit na karot
- -1 tangkay ng kintsay (kabilang ang mga dahon)
- -1 kutsara ng tomato paste
- -175 ml ng sabaw ng gulay
- -1 kutsarita ng lemon juice
- -Cumin
- -Salt at paminta
- -Ang maliit na mantikilya
- Para sa salad:
- -3 labanos
- -1 kutsara ng lemon juice
- asin
Manwal ng pagtuturo
1
Banlawan at alisan ng balat ang lahat ng mga gulay. Alisan ng tubig ang likido mula sa mga beans. Pinong tumaga ang sibuyas at bawang. Gupitin ang mga karot at kintsay sa manipis na hiwa. Ang mga luha na celery ay umalis sa mga piraso.
2
Init ang mantikilya sa isang malalim na kawali at magprito ng mga sibuyas at karot sa loob ng ilang minuto. Magdagdag ng bawang at kintsay at magprito para sa isa pang minuto. Magdagdag ng beans sa kawali.
3
I-melute ang tomato paste, kumin, at paminta at asin sa sabaw ng gulay. Ibuhos sa isang kawali. Stew para sa 10 minuto. Pagkatapos ay alisin mula sa init at panahon na may lemon juice.
4
Paglilingkod sa labanos na salad. Grate ang mga labanos sa isang magaspang na kudkuran, panahon na may kaunting lemon juice at asin.
Kapaki-pakinabang na payo
Ang sabaw ng gulay ay maaaring ihanda mula sa anumang mga gulay na mayroon ka, halimbawa, mga sibuyas, karot, patatas. Ang mga puro at peeled na gulay ay inilalagay sa isang kawali na may malamig na tubig, dalhin sa isang pigsa, asin ng kaunti at lutuin nang mga 30 minuto. Maaari kang gumamit ng lutong gulay para sa mga salad.