Ang stewed repolyo na may patatas ay isang pangkaraniwang pagkain sa pagkain. Walang kumplikado sa pagluluto nito sa bahay! Ang oras ng pagluluto ay tumatagal ng mga 30 minuto, na makabuluhang nakakatipid ng oras.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - langis ng gulay 15 g;
- - patatas 0.5 kg;
- - sauerkraut 200 g;
- - i-paste ang tomato 2 tbsp. kutsara;
- - asin at pampalasa sa panlasa.
Manwal ng pagtuturo
1
Sinilip namin ang mga patatas at pinutol ang mga ito sa maliit na cubes, humigit-kumulang na 1.5x2 cm. Ang mga patatas ay dapat matuyo gamit ang isang tuwalya ng papel upang alisin ang labis na tubig. Sa isang kawali, painitin ang langis ng gulay at simulang magprito ng mga patatas. Kinakailangan na magprito para sa mga 5-7 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi.
2
Sa panahong ito, kinakailangan upang makinis na tumaga ang mga sibuyas at idagdag sa kawali.
3
Habang ang aming mga patatas at sibuyas ay pinirito, kumukuha kami ng sauerkraut. Hiwain ito mula sa katas at idagdag sa kawali sa patatas. Kinakailangan na paghaluin ang lahat at magpatuloy na magprito sa medium heat.
4
Matapos ang 3-5 minuto, idagdag ang tomato paste, asin at pampalasa upang tikman at ihalo nang lubusan. Pagkatapos ay idagdag ang pinakuluang tubig upang ang mga gulay ay ganap na natatakpan nito. Bawasan ang init at takpan. Stew para sa mga 10-15 minuto. Kailangan mong suriin ang pagiging handa para sa patatas - dapat itong maging malambot.
Bigyang-pansin
Bago magdagdag ng pampalasa, tikman ang tomato paste. Kung ang paste ay masyadong acidic, maaari kang magdagdag ng isang kutsarita ng asukal.
Kapaki-pakinabang na payo
Ang natapos na ulam ay maaaring budburan ng mga sariwang damo. Napakaganda ng dill at perehil. Para sa mga mahilig sa mga panlasa na panlasa, maaari mong gamitin ang cilantro at berdeng sibuyas. Ang ulam ay pinagsama sa pinakuluang karne at isda.