Ang salted repolyo ay ang batayan ng maraming pinggan, sa ilang mga kaso ang produkto ay maaari ring kumilos bilang isang hiwalay na independyenteng ulam - isang magaan na pagkain. Upang mapanatili ang mas matagal na pag-aani, mas mahusay na asin ang gulay sa isang tiyak na oras at siguraduhing gagamitin lamang ang ganap na hinog na mga ulo ng repolyo.
Piliin ang iyong recipe
Ang salted at adobo na repolyo ay isang napaka-tanyag na ulam sa malamig na panahon. At hindi ito nakakagulat, dahil ang ulam ay may kaaya-aya na kaasiman at isang mahusay na mapagkukunan ng mga bitamina C at K, na sa panahon ng mga epidemya ay sumusuporta sa immune system. Ito ay pinaniniwalaan na ang pagkain lamang ng 100 gramo ng sauerkraut bawat araw ay binabawasan ang panganib ng mga sipon sa kalahati.