Bilang isang patakaran, ang mga cake ay inihanda lamang sa mga pista opisyal, tulad ng Ito ay isang napaka-oras na proseso. Ngunit kung minsan sa isang tipikal na araw, nais mong tratuhin ang iyong sarili at ang iyong pamilya sa isang masarap. Sa kasong ito, mayroong mga light recipe ng dessert, halimbawa, vanilla cake na may mga strawberry. Hindi mahirap ang pagluluto, ngunit kakailanganin ang oras para magluto ng mga pastry.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- Para sa cake:
- - frozen na puff pastry 200 g
- - harina 100 g
- - gatas 170 ml
- - mantikilya 50 g
- - asin sa panlasa
- - itlog 3 mga PC.
- Para sa pagpuno:
- - gelatin 20-25 g
- - vanilla sugar 1 sachet
- - cream 600 ml
- - kulay-gatas 350 g
- - mga strawberry 250 g
Manwal ng pagtuturo
1
Thaw puff pastry nang lubusan. Init ang oven sa 200 degrees at maghurno hanggang luto sa isang hugis-parihaba na baking sheet.
2
Para sa kastilyo ng custard, igisa ang harina sa isang mangkok. Pakuluan ang gatas sa isang tasa, habang nagdaragdag ng isang pakurot ng asin, hiwa na mantikilya, at agad na magdagdag ng harina. Ang lahat ng mga sangkap ay dapat na patuloy na pukawin hanggang sa ang kuwarta ay kawad sa likod ng mga dingding.
3
Alisin ang tasa mula sa init, payagan upang palamig nang bahagya at dahan-dahang ipakilala ang mga itlog, na patuloy na ihalo nang mabuti.
4
Kapag handa na ang lahat, ilagay ang kuwarta sa isang bag ng pastry at pisilin ang mga rosette sa isang baking sheet. Maghurno hanggang maluto.
5
Upang maghanda ng souffle ng cream, kinakailangan upang matunaw ang gulaman sa 100 ML ng pinakuluang tubig at magdagdag ng isang halo ng whipped cream, vanilla sugar at kulay-gatas.
6
Hugasan nang mabuti ang mga strawberry, gupitin sa 4 na bahagi at idagdag ang berry sa souffle.
7
Nagsisimula kaming bumuo ng isang cake. Sa isang patag na ulam inilalagay namin ang mga cake ng puff pastry. Dahan-dahang kumalat ang 2/3 ng souffle dito, na nagbibigay ng isang hugis ng cake. Sa tuktok ng dessert, ipamahagi ang mga rosas mula sa kastilyo ng kastilyo at takpan ang mga ito ng natitirang souffle. Inilalagay namin ang mga pastry sa ref sa loob ng 8 oras.
8
Pinalamutian namin ang tapos na cake kasama ang natitirang mga strawberry at cream.