Ang maliwanag na kainan na kahel na ito ay nakikilala sa pamamagitan ng isang magandang hitsura at orihinal na panlasa, at ang karot na jam din ay isang kamalig ng mga bitamina. Ito ay napupunta nang maayos sa mga gintong toast, na nagreresulta sa perpektong agahan para sa mga matatanda at bata.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 1 kg ng mga karot;
- - 300 ML ng tubig;
- - 1 kg ng butil na asukal;
- - 3 g banilya;
- - 1 kutsarita ng sitriko acid.
Manwal ng pagtuturo
1
Hugasan nang lubusan ang karot, alisan ng balat, gupitin sa malalaking singsing at pakuluan hanggang malambot sa tubig. Pagkatapos nito, alisan ng tubig ang tubig, at palamig nang kaunti ang mga karot.
2
Samantala, ihanda ang syrup ng asukal sa pamamagitan ng kumukulong tubig na may 800 g ng butil na asukal. Ibuhos ang mga ito ng mga karot, dalhin sa isang pigsa, bawasan ang init at lutuin ng 5 minuto. Alisin sa init.
3
Pagkatapos ng 7-8 na oras, dalhin muli ang jam sa isang pigsa, magdagdag ng 200 g ng butil na asukal dito at lutuin hanggang makapal ang syrup at ang karot ay transparent. Magdagdag ng sitriko acid sa kawali ng ilang minuto bago ang pagtatapos.
4
Kapag ang jam ng karot ay pinalamig, ilagay ang banilya at ihalo. Ilipat ang jam sa mga garapon na may isang takip ng takip, at pagkatapos ay mag-imbak sa ref.
Kapaki-pakinabang na payo
Para sa pagluluto, pumili ng isang maliwanag na orange na karot upang mas mahusay ang paggamot.