Isang hindi pangkaraniwang solusyon sa karaniwang Soviet vinaigrette. Ang nasabing ulam ay maaaring ihain hindi lamang sa talahanayan ng Bagong Taon, kundi pati na rin sa karaniwang pagdating ng mga panauhin. Sorpresahin ang mga ito sa hindi pangkaraniwang kumbinasyon ng mga gulay at pagkaing-dagat.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 200 g ng frozen na pusit;
- - 120 g ng mga karot;
- - 120 g ng mga beets;
- - 120 g ng mga atsara;
- - 160 g ng patatas;
- - 25 g ng berdeng sibuyas;
- - 1 kutsarita ng 3% suka;
- - 2 tbsp. mga kutsara ng langis ng gulay;
- - asin at itim na paminta.
Manwal ng pagtuturo
1
Pakuluan ang mga karot, beets, patatas sa gaanong inasnan na tubig hanggang maluto. Salain at palamig ang mga gulay.
2
Upang pakuluan ang pusit, pakuluan ang tubig sa isang kawali, magdagdag ng isang pakurot ng asin, itim na lupa paminta, dahon ng bay. Isawsaw ang isa sa tubig na kumukulo, ibabad ang pusit doon para sa mga 10-15 segundo at alisin. Alisin ang mga labi ng balat, alisin ang loob ng pusit at ang transparent na gulugod.
3
Peel ang mga gulay. Gupitin sa maliit na cube karot, beets at patatas. Gupitin ang mga atsara at berdeng sibuyas na arrow. Pagsamahin ang mga gulay sa isang mangkok. Idagdag ang handa na pusit, asin at itim na paminta sa panlasa.
4
Magdagdag ng langis ng gulay, suka sa kabuuang masa at ihalo nang lubusan. Pagwiwisik ang natapos na vinaigrette na may tinadtad na berdeng sibuyas o garnish na may mga singsing ng sibuyas.