Ang masarap na cake sa atay ng manok ay madalas na ihahain sa talahanayan para sa iba't ibang mga pagdiriwang kasama ang iba pang mga pinggan. Minsan niluto sa ordinaryong araw, kung nais mo ang isang bagay na masarap. Para sa recipe, kailangan mong gumamit ng atay ng manok, ngunit angkop din ang karne ng baka. Ang bilang ng mga layer ay depende sa iba't ibang mga kadahilanan - ang bilang ng mga sangkap, ang laki ng kawali, atbp Ito ay mas mahusay na huwag gawing masyadong mataas ang cake ng atay.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- Para sa walong tao:
- - asin - sa panlasa;
- - perehil - upang tikman;
- - dill - sa panlasa;
- - mayonesa - 1.25 tasa;
- - bawang - 3 cloves;
- - karot - 2.5 mga PC;
- - mga sibuyas - 2 mga PC;
- - langis ng gulay - 5 tbsp;
- - harina ng trigo - 0.35 tasa;
- - gatas - 0.5 tasa;
- - itlog ng manok - 2 mga PC;
- - atay ng manok - 350 g.
Manwal ng pagtuturo
1
Peel ang mga karot at sibuyas. I-chop at iprito ang sibuyas sa medium heat hanggang malambot at malinaw. Idagdag ang mga karot na gadgad sa isang coarse grater at lutuin hanggang sa malambot.
2
Banlawan ang atay sa tubig, putulin ang taba, kung magagamit, nag-uugnay na tisyu. Pagkatapos ay palisutin ito ng gatas sa isang blender hanggang kumuha ka ng mashed patatas.
3
Sa isang malalim na mangkok, ihalo ang mashed atay na may mga itlog, magdagdag ng dalawang kutsara ng langis ng gulay at harina. Pagwiwisik ng asin upang tikman.
4
Fry ang pancake ng atay ng manok sa isang kawali, na nagtatakda ng medium heat. Kinakailangan na magprito sa magkabilang panig hanggang maluto.
5
Pagsamahin ang mayonesa at bawang na dumaan sa crush, magdagdag ng pino ang tinadtad na dill at perehil.
6
Dahan-dahang ilagay ang pancake sa gitna ng malaking flat plate. Lubricate na may isang inihanda na sarsa ng mga gulay at mayonesa. Takpan na may isang layer ng pinirito na sibuyas at karot, takpan gamit ang susunod na pancake sa atay.
7
Ulitin ang proseso ng pagbuo ng cake sa atay na inilarawan sa itaas hanggang sa maubos ang lahat ng mga sangkap. Itaas ang ibabaw ng cake na may sarsa. Bago maghatid, ginawin ang ulam sa ref ng 2 oras. Ito ay kinakailangan para sa pagpapabinhi.
8
Maaari kang maghatid ng masarap na cake ng atay sa manok na may pipino salad, pinakuluang patatas at hiniwang semisweet na mahabang tinapay. Ang malamig na gatas o kefir ay napakaangkop bilang inumin.