Kabilang sa mga regalo na dinala sa isang mapagbigay na taglagas, ang mga sea buckthorn na berry ay lalong mabuti. At ang bagay ay hindi lamang kung paano sila magmukhang maganda - mga orange na kuwintas sa mga manipis na dahon na dinidilig ng pilak - ngunit din na ang bawat isa sa mga mapintok na berry na kumikinang mula sa loob ay isang natural na "bomba"! Maraming mga kapaki-pakinabang na mga recipe para sa sea buckthorn, ngunit ang pinakamabilis at pinakamadaling paraan upang magluto ng aromatic sea buckthorn tea.
Piliin ang iyong recipe
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng sea buckthorn
Ang katotohanan na ang sea buckthorn ay lubos na kapaki-pakinabang ay kilala mula sa mga sinaunang panahon. Ito ay hindi sinasadya na ang mga berry ay ginamit ng mga manggagamot ng Tsino; may mga recipe para sa mga panggagamot na pagbubuhos at decoctions ng sea buckthorn sa Ayurveda. Mayroong kahit isang alamat na inutusan mismo ni Genghis Khan ang kanyang hindi mapang-akit na hukbo na magluto ng sea buckthorn upang masira ang mga kaaway kahit na walang pagod. Noong panahon ng Sobyet, ang langis ng buckthorn ng dagat ay bahagi ng pang-araw-araw na diyeta ng mga astronaut. Ayon sa isang pag-aaral ng mga siyentipiko ng Finnish na inihambing ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng 25 iba't ibang nakakain na berry, ang sea buckthorn ay higit na mataas sa maraming aspeto sa mga blueberry, raspberry, currant, at kahit na malawak na nai-publish at napakamahal na mga goji berries. Kaya ano ang kapaki-pakinabang sa sea buckthorn? Ito ay:
- Bitamina C. Sa pamamagitan ng nilalaman ng ascorbic acid, na mas kilala bilang bitamina C, ang sea buckthorn ay higit sa mga sitrus! Sa 100 g ng mga berry, ang konsentrasyon ng mga kapaki-pakinabang na organikong compound ay umaabot sa 360 mg;
- bitamina E, B1 at B2, bitamina K;
- karotina. Ang pigment na ito, na nagbibigay ng isang maliwanag na kulay kahel sa mga berry ng sea buckthorn, ay ang hudyat ng mahalagang bitamina A. Ang konsentrasyon nito ay umaabot sa 40 mg bawat 100 g ng sea buckthorn;
- hanggang sa 20 iba't ibang mga mineral, kabilang ang kromium, na tumutulong na patatagin ang presyon ng dugo;
- mahahalagang mataba acids, kabilang ang linoleic at linolenic, kabilang ang mga kapaki-pakinabang na katangian na kung saan ay mga kapaki-pakinabang na epekto sa balat;
- higit sa 60 iba't ibang mga antioxidant.
Ang mga berry ng sea buckthorn ay hindi lamang magkaroon ng isang kapaki-pakinabang na epekto sa immune system, sugpuin ang gana sa pagkain, may kapaki-pakinabang na epekto sa puso, atay at bato, ngunit makakatulong din upang mapagbuti ang paningin. Puno din ang sea buckthorn
- nagtataguyod ng kalusugan ng colon, nag-aalis ng tibi, gumagamot sa mga impeksyon sa gastrointestinal;
- Nakikipaglaban ang mga nagpapaalab na proseso sa katawan, nagpapabuti sa hitsura ng buhok at balat, nakikipaglaban sa iba't ibang mga sakit ng huli, kabilang ang eksema at dermatitis, nagpapabilis ng pagpapagaling;
- pinatataas ang aktibidad ng pag-iisip at pisikal na pagganap, pinasisigla ang sirkulasyon ng tserebral;
- kapaki-pakinabang na epekto sa sistema ng nerbiyos;
- nagpapabagal sa proseso ng pagtanda.
Resulta ng sea buckthorn tea at honey
Ang mga sea buckthorn berry ay may kilalang lasa. Ito ay pinaniniwalaan na ang mapait na sariwang berry na nakolekta bago hamog na nagyelo. Idagdag sa tsaa hindi lamang mga matatamis, kundi pati na rin mga benepisyo, maaari mong kasama ang nakapagpapagaling na pulot. Sa kalahating litro ng pindutin ng Pransya kakailanganin mo:
- 150 g ng sea buckthorn berries;
- 2 kutsara ng itim na tsaa;
- 2 kutsara ng natural na likidong honey;
- 500 ML ng mainit na tubig.
Ang sea buckthorn ay dapat hugasan sa ilalim ng pagpapatakbo ng tubig at mashed na may 2/3 ng mga berry na may crush o isang blender. Ang buong berry, sea-buckthorn puree, black tea ay inilalagay sa isang pranses na pranses ng Pransya at ibuhos ang tubig na kumukulo. Hayaan itong magluto ng 5-7 minuto, at pagkatapos ay magdagdag ng pulot. Maaari mong ilagay ang honey kasama ang natitirang sangkap, ngunit kapag pinainit, ang kapaki-pakinabang na produktong ito ay nawawala ang ilan sa mga katangian ng pagpapagaling nito.
Ang recipe para sa sea buckthorn tea, tulad ng sa "Chocolate"
Ang tsaa mula sa sea buckthorn berries ay nagdayandayan sa menu ng maraming mga cafe at restawran. Maraming mga tao ang nagustuhan ang recipe mula sa tanyag na chain shop ng kape at ang mga gumagamit ay naghahanap sa Internet para sa "sea buckthorn tea, tulad ng sa Chocolate Girl." Ngunit ang mga empleyado ng cafe ay hindi sinusubukan na ibunyag ang kanilang lihim. Ano ang hindi ka pipigilan na subukan mong gawin ang eksaktong parehong inumin. Kailangan mo:
- 200 g ng sea buckthorn;
- 500 ML ng tubig na kumukulo;
- 1 medium lemon;
- 2 kutsara ng pulot.
Crush ang kalahati ng mga sea-buckthorn berries sa mashed patatas. Ilagay ang lemon sa microwave ng ilang minuto upang maaari mong pisilin ang mas maraming juice sa labas hangga't maaari. Ilagay ang buo at puro berry sa isang Pranses na pindutin, magdagdag ng juice at mainit na tubig. Maghurno ng halos 5-7 minuto, pagkatapos ay magdagdag ng pulot.
