Pagod na sa tradisyonal na mga meatballs? Pag-iba-iba ang iyong talahanayan ng isang halo ng mga ordinaryong patty ng karne at mga patty ng itlog!
Piliin ang iyong recipe
Tila sa akin na ang mga itlog na inihurnong sa tinadtad na karne ay halos kapareho sa zrazy, ngunit sa kasong ito, ang pagpuno ay hindi kinakailangang tinadtad, ang mga itlog ay dapat ilagay sa buong mga cutlet.
Upang ihanda ang naturang mga orihinal na cutlet kakailanganin mo: 0.5 kg ng tinadtad na karne, 6 itlog, 2-3 medium patatas, 2-3 maliit na sibuyas, 3 cloves ng bawang, 1-2 hiwa ng tinapay o tinapay, 3-4 hiwa ng pinausukang bacon, asin, paminta, paprika upang tikman.
Pagluluto:
Lutuin ang 5 mga pinakuluang pinakuluang itlog, ang mga ito ang pagpuno para sa mga kakaibang cutlet. Habang kumukulo ang mga itlog, simulan ang pagluluto ng tinadtad na karne.
Para sa tinadtad na karne, makinis na tinadtad ang mga sibuyas at patatas, ipasa ang bawang sa pamamagitan ng bawang na may sabong (o i-chop lang ang pino at pino). Paghaluin ang tinadtad na karne na may mga gulay, magdagdag ng isang hilaw na itlog, pino ang tinadtad na bacon, pinong tinapay, asin, paminta at paprika. Paghaluin nang maayos ang lahat.
Matapos pakuluan ang mga itlog, malumanay na alisan ng balat ang mga ito. Hatiin ang tinadtad na karne sa limang bahagi. Kumuha ng isang bahagi ng inihandang tinadtad na karne, durugin ito, na lumilikha ng isang uri ng makapal na pancake, maglagay ng isang pinakuluang itlog sa gitna at balutin ito sa isang tinadtad na pancake. Kaya gumawa ng mga bola ng lahat ng mga itlog. Maghurno ng mga nagresultang bola sa oven sa isang kawali o sa isang hulma na may mataas na mga gilid sa temperatura ng 180C hanggang luto.