Sa lutuing Aleman, ang isang iba't ibang mga gulay, karne at karne produkto ay ginagamit para sa pagluluto. Ang Hamburger casserole ay maaaring maiugnay sa pinaka maselan na pangalawang kurso, ang pangunahing sangkap ay mga gulay at herets fillets.
Piliin ang iyong recipe
Upang ihanda ang Hamburger Casserole, kakailanganin mo:
- patatas
- herring (fillet)
- berdeng sibuyas
- karot
- mga sibuyas
- mantikilya
- mga tinapay
- asin
pinaghalong baking:
- kulay-gatas
- mayonesa
Teknolohiya sa Pagluluto:
Ang mga berdeng sibuyas ay dapat hugasan, malinis ng mga pinatuyong balahibo at pino ang tinadtad. Hugasan ang mga karot, alisan ng balat at gupitin sa mga bilog, alisin ang alisan ng balat mula sa sibuyas at gupitin sa mga singsing.
Upang ihanda ang ulam na ito, mas mahusay na gumamit ng bahagyang inasnan na herring. Kung magagamit lamang ang maalat, kailangan itong ibabad. Para sa mga ito: ang herring ay dapat ibuhos ng gatas o tubig (250 ml ng likido bawat 1 kg ng mga isda) at itago nang hindi bababa sa 3 oras sa ref.
Ang inihandang herring ay dapat i-cut sa mga cube o malalaking cubes.
Init ang mantikilya sa isang kawali at magprito ng mga sibuyas sa loob nito.
Hugasan at alisan ng balat ang mga patatas, at pagkatapos ay i-cut sa 3 mm makapal na hiwa.
Ang ulam na ito ay pinakamahusay na inihanda sa mga ceramikong pinggan, ngunit kung hindi ito magagamit, pagkatapos ay maaari mong gamitin ang anumang pinggan para sa pagluluto ng hurno. Ang inihandang lalagyan ay dapat na greased na mantikilya.
Ang mga produkto ay kailangang layered sa isang tiyak na pagkakasunud-sunod. Ang pagkakasunud-sunod ng mga gulay ay ang mga sumusunod: patatas, karot, berde na sibuyas, sibuyas, herring, muli patatas at karot. Ang bawat layer ng gulay ay dapat na maalat. Upang ihanda ang halo para sa baking mix mayonesa at kulay-gatas. Ang mga inilatag na produkto ay ibinubuhos ng isang halo at ilagay sa isang oven na preheated sa 180 degrees Celsius. Maghurno hanggang ginintuang kayumanggi sa loob ng 1 oras. Maglingkod na pinalamutian ng mga gulay.