Si Julienne kasama ang mga champignons at manok ay kaibig-ibig lamang. Mukhang kasiya-siya ito, at ang aroma ng inihurnong puff pastry sa tuktok ay nakakaakit sa iyo upang tumingin sa loob. Lutuin ang champignon at manok julienne para sa hapunan.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 300 g ng mga champignon;
- - 400 g ng karne ng manok;
- - 1 sibuyas;
- - 300 ML cream;
- - 1 tbsp. isang kutsara ng harina;
- - 4 tbsp. kutsara ng sabaw;
- - langis ng gulay;
- - puff pastry;
- - keso;
- - asin.
Manwal ng pagtuturo
1
I-chop ang mga kabute. Magprito sa langis ng gulay. Dice ang sibuyas, magprito nang hiwalay mula sa mga kabute.
2
Pakuluan ang karne, gupitin. Magprito sa langis ng gulay. Pagsamahin ang mga kabute, karne at sibuyas.
3
Paghahanda ng sarsa: Matunaw ang mantikilya sa isang kawali, magdagdag ng harina. Init sa loob ng 2 minuto, patuloy na pagpapakilos ng isang whisk.
4
Ipakilala ang malamig na sabaw, cream. Asin sa panlasa. Init sa loob ng 3 minuto. Ang handa na sarsa ay magiging pare-pareho, tulad ng makapal na kulay-gatas.
5
Pagsamahin ang sarsa sa mga kabute at karne. Ayusin sa mga kaldero. Pagwiwisik ng gadgad na keso sa itaas.
6
Pagkatapos mula sa natapos na puff pastry, gupitin ang mga tatsulok na piraso at bilog, isara ang mga ito gamit ang mga kaldero bilang mga takip.
7
Maghurno ng 20 minuto sa temperatura ng 180 degrees. Ang kuwarta ay dapat na gaanong browned, ito ay magiging isang senyas ng pagiging handa ng aming julienne na may mga champignon at manok.