Napaka masarap sa isang masigasig na pinggan. Inihanda ito sa mga maliliit na kaldero sa oven, kung saan ang lasa nito ay nagiging mas puspos, at ang paghahatid ng mesa ay mas kawili-wili at maganda.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 250 ML ng low-fat cream;
- - 200 g ng manok;
- - 250 g ng mga kabute (champignon);
- - 50 g ng sibuyas;
- - 200 g ng matapang na keso;
- - 20 g ng premium na harina;
- - 20 g ng mantikilya;
- - asin at paminta sa panlasa.
Manwal ng pagtuturo
1
Banlawan ang mga sibuyas nang lubusan sa malamig na tubig, alisan ng balat at i-chop. Init ang isang kawali at matunaw ang mantikilya dito. Sauté ang sibuyas hanggang gintong kayumanggi.
2
Hugasan ang mga kabute, tuyo at malumanay i-cut sa manipis na hiwa. Idagdag ang mga kabute sa toasted sibuyas at magprito, pagpapakilos nang patuloy para sa 10-15 minuto.
3
Pakuluan ang fillet ng manok, palamig at pinalamig. Magdagdag ng manok sa kawali sa mga kabute at magprito para sa isa pang 5-7 minuto. Unti-unting magdagdag ng harina, asin at paminta. Ibuhos sa gatas at kumulo ng kaunti.
4
Ibuhos ang mainit na halo sa kaldero. Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran at iwisik ang mga kaldero sa itaas. Ilagay sa isang mahusay na preheated oven sa loob ng 20 minuto. Paglilingkod sa pamamagitan ng paglamig ng kaunti at dekorasyon ng mga gulay. Ang paghahatid ng ulam ay pinakamahusay na nagawa nang tama sa mga kaldero, paglalagay ng mga kaldero sa mga baybayin o makapal na mga napkin na lino.