Sa unang sulyap, tila napakadaling maunawaan ang diyeta ng isang vegetarian, dahil ito ay isang normal na diyeta, mula sa kung saan ang karne ay hindi kasama. Hindi ito ganap na totoo - mayroong maraming mga uri ng pagkain ng vegetarian, depende sa mga katangian ng diyeta, pati na rin ang mga detalye ng pagpili ng mga vegetarian ng mga produkto na, mula sa isang biochemical point of view, ay inilaan upang palitan ang karne.
Piliin ang iyong recipe
Mga uri ng Vegetarianism
Ang lahat ng mga vegetarian, para sa mga kadahilanang moral o upang mapanatili ang mabuting kalusugan, tumangging kumain ng karne ng mga hayop at isda. Gayunpaman, may iba't ibang mga opinyon sa paggamit ng iba pang mga produkto ng pinagmulan ng hayop. Pinapayagan ng Ovo-lacto-vegetarians ang pinakamalawak na pagpapakahulugan ng diyeta ng halaman, pagdaragdag dito mga itlog ng ibon at gatas, at, nang naaayon, mga hinango ng mga produktong ito - mga keso, cottage cheese at iba pa. Mayroon ding mga ovo-vegetarians at lacto-vegetarians. Sa unang kaso, kinikilala lamang nila ang mga itlog mula sa mga produktong hayop, sa pangalawa - gatas lamang.
Ang Vegetarianism ay inireseta sa mga adherents ng ilang mga relihiyon, tulad ng mga Hindu at Buddhists.
Ang pinaka-mahigpit na uri ng vegetarianism ay tumutukoy sa veganism - isang pilosopiya sa buhay na tumanggi hindi lamang sa pagkain ng mga hayop, kundi pati na rin ang paggamit ng kanilang mga balat at furs. Ang mga gulay ay madalas na tumanggi kahit na honey. Ang ilang mga vegans ay gumagawa ng kanilang diyeta kahit na mas mahirap. Halimbawa, sinubukan ng mga hilaw na pagkain na kumain lamang ng mga hilaw na pagkain ng halaman, at ang mga Fructorians ay makakain lamang ng mga prutas at gulay, na maaaring tawaging mga prutas ng halaman, pati na rin mga mani.