Mga patatas na kinatas - ang pagkain na madalas makita sa aming mesa. Kung mayroon kang isang maliit na bahagi ng mashed patatas na natitira pagkatapos ng hapunan, huwag magmadali upang itapon ito, dahil mula dito maaari kang magluto ng maraming uri ng pinggan at meryenda para sa bawat panlasa.
Piliin ang iyong recipe
Mula sa mashed patatas, tulad ng nabanggit sa itaas, maaari kang magluto ng maraming uri ng pinggan, kailangan mo lamang "i-on" ang pantasya. Gayunpaman, ang pinaka-karaniwang pinggan ay ang patatas zrazy, pie at casseroles.
Paano gumawa ng patatas na pie
Kakailanganin mo:
- dalawang baso ng mashed patatas;
- dalawang itlog;
- 1/2 tasa kefir;
- 1/2 kutsarita ng soda;
- asin at pampalasa (sa panlasa);
- 150 gramo ng mga sariwang champignon;
- sibuyas;
- isang medium carrot;
- isang maliit na bungkos ng perehil at dill;
- harina (kung magkano ang kukuha ng masa).
Upang punan:
- dalawang itlog;
- 1/2 tasa mayonesa;
- asin.
Kumuha ng mashed patatas, kung mayroong mga bugal sa ito, pagkatapos ay i-mash ang mga ito. Idagdag dito ang isang itlog, asin, isang kutsarita ng harina, pampalasa upang tikman at ihalo nang lubusan ang lahat. Kumuha ng isang kawali, ibuhos ang kefir dito, idagdag ang itlog at soda at unti-unting ibuhos ang harina sa masa at ihalo. Knead isang nababanat na kuwarta ng medium density. Hugasan ang mga kabute, tuyo, gupitin sa hiwa at magprito sa isang maliit na halaga ng langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi. Balatan at i-chop ang mga karot at sibuyas at iprito rin ang mga ito. Lubricate ang baking dish na may langis, ilagay ang kuwarta sa ilalim at bumubuo ng "panig", ilagay ang pinirito na sibuyas at karot sa masa, patatas na mince, pagkatapos ng mga kabute. Sa isang maliit na lalagyan, ihalo ang lahat ng mga sangkap para sa pagbuhos at ibuhos dito. Palamutihan na may tinadtad na gulay sa itaas. Maghurno ng cake hanggang luto sa oven sa temperatura na 180 degree (oras sa pagluluto mula 30 hanggang 40 minuto, depende sa diameter ng amag).
Paano magluto ng patatas zrazy na may cottage cheese
Kakailanganin mo:
- dalawang baso ng mashed patatas;
- dalawang itlog;
- isang baso ng cottage cheese;
- isang bungkos ng sariwang dill;
- harina (gaano karaming kuwarta ang kukuha);
- langis ng gulay.
Sa isang mangkok, ihalo ang mashed patatas at itlog, asin ang halo na ito. Magdagdag ng napakaraming harina sa masa na ito upang makagawa ng isang malambot, malambot na kuwarta. Susunod, ihanda ang pagpuno: ihalo ang cottage cheese sa itlog at tinadtad na dill, asin. Ilagay ang frying pan sa apoy, ibuhos ang langis dito, pansamantala, mula sa isang masa ng patatas, bumuo ng isang pie-cake, maglagay ng isang maliit na halaga ng pagpuno sa loob at pakurot ang gilid. Ilagay ang inihanda na pagkain sa kawali. Sa parehong paraan, pormulahin ang natitirang zrazy at magprito sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang. Ang patatas zrazy handa na, ihatid ang mga ito nang pinakamahusay sa kulay-gatas o sarsa ng bawang, na maaari mong lutuin ang iyong sarili.
