Kung nais mong gumawa ng isang malusog na ulam, balutin ang mga bahagi nito sa foil at ilagay sa isang mainit na oven. Sila ay magiging malambot, tulad ng kapag nagluluto, ngunit hindi mawawala ang kahalumigmigan at nutrisyon. Sa gayon, maaari kang magluto ng halos anumang produkto, alinman sa indibidwal o sa ilang mga kumbinasyon. Subukan ang pagluluto ng mga manok na may patatas, karne na may pampalasa, o pagkain ng isda.
Piliin ang iyong recipe
Inihaw na karne ng manok na may patatas
Mga sangkap
- 700 g ng fillet ng hita ng pabo o manok;
- 1.2-1.5 kg ng patatas;
- 4-6 na kutsara mayonesa;
- 100 g ng berdeng sibuyas;
- 0.5 tsp pinatuyong basil;
- 15-20 g ng perehil;
- black ground pepper;
- asin;
- langis ng gulay.
Hugasan ang mga patatas, alisan ng balat ang mga ito at gupitin sa makapal na mga bilog o semicircles. Asin ang gulay 1 tsp. asin at pukawin gamit ang iyong mga kamay. Hiwain ang pabo o fillet ng manok sa daluyan na laki ng hiwa at ilagay sa isang masikip na lalagyan o mangkok. I-chop ang berdeng sibuyas, ihalo ito sa mayonesa, isang kurot ng itim na paminta at 0.5 tsp. asin. Ibuhos ang nagresultang sarsa sa isang ibon, takpan ito nang maluwag gamit ang isang takip o kumapit na pelikula at palamig. Pumili ito para sa 1.5-2 na oras.
Buksan ang foil 5-10 minuto bago matapos ang pagluluto upang kayumanggi ang ulam, ginagawa itong mas kaakit-akit.
Kumuha ng isang malalim na form na lumalaban sa init, ilagay ito sa foil, amerikana na may langis ng gulay at punan ng patatas. Ikalat ang karne gamit ang atsara sa isang pangalawang layer at ipamahagi ito nang pantay. Pagwiwisik ang lahat ng basil, takpan na may pangalawang sheet ng foil at ilagay sa isang oven na preheated sa 230-250oC sa loob ng 40 minuto. Alamin ang pagiging handa para sa patatas, dapat itong maging malambot. Palamutihan ang bawat paglilingkod na may tinadtad na halamang gamot.
Foed-inihaw na karne
Mga sangkap
- 1 kg ng karne (baboy, tupa);
- 6 na cloves ng bawang;
- 2 tsp adjika;
- 1 tsp asin.
Para sa pagluluto sa foil, pumili ng isang buong piraso ng karne na walang mga ugat, buto at kalamnan.
Banlawan ang karne ng lubusan at gupitin ito ng isang matalim na kutsilyo sa 2 magkaparehong bahagi upang mabawasan ang oras ng pagluluto. Kuskusin ang mga ito ng asin sa lahat ng panig, gupitin ang mga ito sa maraming mga lugar at mga bagay na may coarsely tinadtad na sibuyas na bawang. Ikalat ang mga piraso na may adjika at balutin ang bawat isa sa isang parihaba na foil nang mahigpit upang walang mga bitak. Hayaan ang mga convolutions na humiga nang kalahating oras, upang ang mga nilalaman ay puspos ng mga pampalasa at magbigay ng juice.
Painitin ang oven sa 180oC at lutuin ang karne sa loob nito ng 2-2.5 na oras. Poke ito gamit ang isang tinidor tuwid sa pamamagitan ng pilak na papel. Kung ang mga ngipin ng appliance ay kalmado na pumasok, pagkatapos ay pilasin ang foil, dagdagan ang temperatura sa 200 ° C at lutuin ang ulam para sa isa pang 15-20 minuto hanggang sa makuha ang isang crust.