Ang masarap at pusong ulam na ito, na inihanda para sa tanghalian o hapunan, pahalagahan ng iyong sambahayan. Ang paghahanda ng beans ay nangangailangan ng isang mahabang paggamot ng init, upang ang mga butil ay mahusay na pinakuluan at makuha ang kinakailangang lambot. Ang isang mabagal na kusinilya ay makayanan ang gawaing ito nang mas madali at mas mabilis - ang mga beans na inihanda sa paraang ito ay magiging hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala malambot, at manok - makatas at mabangong.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 2 maraming tasa ng beans;
- - 5 maraming mga tasa ng tubig;
- - 500 gramo ng manok o 800 gramo ng drumstick;
- - 2 sibuyas;
- - 1 kutsara ng pino na langis ng oliba;
- - 1 kutsara ng tomato paste o tomato sauce;
- - 2 bay dahon;
- - asin, asukal, lupa itim na paminta - upang tikman;
- - Mga sariwang gulay ng rosemary o dill para sa dekorasyon.
Manwal ng pagtuturo
1
Banlawan ang mga beans, ibuhos ang malamig na tubig at iwanan upang magalit sa loob ng 6-8 na oras (pinakamahusay sa lahat - magdamag). Bago lutuin, alisan ng tubig ang tubig, at banlawan muli ang namamaga na beans.
2
Ang sibuyas ay pinutol sa kalahating singsing. Banlawan ang manok, gupitin ang fillet, gamitin ang buong drumstick. Ibuhos ang langis ng oliba sa mangkok ng multicooker, ikalat ang manok at ilagay ito sa "baking" mode sa loob ng 30 minuto. 20 minuto pagkatapos ng pagsisimula ng pagluluto, idagdag ang mga sibuyas sa multicooker at ihalo ang lahat - upang ang mga piraso ng manok ay nakabaligtad. Ipagpatuloy ang pagluluto.
3
Ibuhos ang inihanda na beans sa multicooker, idagdag ang bay leaf at pepper, ibuhos ang lahat ng bagay sa ipinahiwatig na dami ng tubig, kung saan dati ihalo ang asin, asukal, tomato paste o sarsa ng kamatis hanggang sa ganap na matunaw. Itakda ang mode ng pagsusubo sa 2 oras. Gumalaw ng ulam ng maraming beses sa pagluluto. Palamutihan ng rosemary o dill bago maghatid.
Bigyang-pansin
Ang oras ng pagluluto sa nilagang mode ay maaaring tumaas o nabawasan upang makakuha ng mas malambot o mas murang beans - depende sa mga kagustuhan.