Sa huling tagsibol - maagang tag-araw, oras na upang magluto ng mga pinggan na nettle - isang halaman na kapaki-pakinabang para sa katawan. Tumutulong ang nettle na palakasin ang kaligtasan sa sakit, nagtatanggal ng mga toxin, nagpapabuti sa kondisyon ng balat. Bukod dito, ang May nettle ay mas kapaki-pakinabang kaysa sa tag-araw, kaya stock up sa isang nasusunog na napakasarap na pagkain at pumili ng isang recipe sa iyong panlasa.
Piliin ang iyong recipe
Ang nettle salad na may mga gulay
Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga dahon ng nettle (100 gramo), itapon sa isang colander, pisilin. Ang sibuyas, mas mabuti na pula, 1 piraso, alisan ng balat, gupitin nang husto. Peel hard-pinakuluang itlog, 3 piraso. I-chop ang isang bungkos ng berdeng mga sibuyas at dill, mga itlog at isang pipino. Ilang mga walnut
mga mani
henerasyon. Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap sa isang mangkok ng salad. Pagmamadali gamit ang langis ng oliba, asin, paminta, pukawin. Handa na ang salad.
Nettle omelet
Kumuha ng 100 gramo ng brokuli at berdeng beans, pakuluan. Pagkatapos ay i-chop kasama ang isang sibuyas. 150 gramo ng nettle ibuhos sa tubig na kumukulo, tumaga. Sa isang kawali na greased na may langis ng gulay, maglagay ng pinaghalong broccoli, beans, sibuyas, magdagdag ng mga nettle. Gumalaw ng magprito ng halos tatlong minuto. Asin, paminta.
4 gatas, asin at matalo nang mabuti, maaari mong sa panghalo. Ibuhos ang mga gulay sa kawali gamit ang halo na ito. At lutuin ng 5-7 minuto, hanggang sa kumukulo. Bawasan ang init, takpan at iprito para sa isa pang 10 minuto. Pagwiwisik ng dill at perehil bago maghatid.
Nettle curd
300 gramo ng mababang-taba na bawang, pagsamahin sa masa ng curd-nettle. Haluin nang mabuti. Ilatag ang natapos na halo sa mga hulma, palamig sa loob ng kalahating oras. Bago maglingkod, ang nettle curd ay maaaring ibuhos ng whipped cream o kulay-gatas.