Ang kadalian ng paghahanda at ang pagkakaroon ng mga sangkap ay nagbibigay-daan sa iyo upang lutuin ang pampagana na ito sa loob lamang ng ilang minuto at sa anumang oras ng taon. Ang kawalan ng pangangailangan para sa paunang pagprito ng talong sa langis ay ginagawang mas kaunting caloric at mas kapaki-pakinabang ang ulam na ito.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 3 talong
- - 100 g ng keso (angkop ang anumang matapang na keso)
- - 100 g mga almendras
- - 10 sariwang dahon ng mint
- - 1 kutsara ng mga tinapay na tinapay
Manwal ng pagtuturo
1
Gupitin ang talong sa hiwa. Ang kanilang kapal ay dapat na hindi hihigit sa 5 mm. Ipaglaw ang asin sa tubig (sa rate ng 1 kutsara bawat 0.5 litro ng tubig). Ilagay ang mga eggplants sa isang tasa at punan ang mga ito ng inasnan na tubig. Hayaan silang tumayo ng 20 minuto. Kaya gagawin mo ang dalawang bagay nang sabay-sabay: hayaang maalat ang talong at tiyak na mapupuksa ang kapaitan.
2
Ilagay ang mga hiwa ng talong sa isang baking sheet sa isang layer at maghurno sa oven, pinainit hanggang 180 degrees, sa loob ng 5 minuto. Ang mga hiwa ng talong ay dapat matuyo nang bahagya, huwag pahintulutan ang malakas na pagluluto, kung hindi man ito ay mahirap i-roll ang mga ito sa isang roll.
3
Giling ang keso, mga almendras at peppermint. Paghaluin ang mga sangkap na ito sa mga tinapay na tinapay. Ilagay ang nagresultang timpla sa hiwa ng talong. I-roll ito sa mga rolyo. Upang maiwasan ang mga roll mula sa pagbubukas sa panahon ng karagdagang pagbe-bake, i-chop ang mga ito ng isang skewer. Ilagay ang mga rolyo sa oven. Maghurno ng 7-10 minuto, matunaw lamang ang maliit na keso.
Bigyang-pansin
Upang gawing juicier ang ulam, maaari kang maglagay ng isang hiwa ng kamatis sa roll.
Kapaki-pakinabang na payo
Pumili ng katamtamang laki ng eggplants. Sa napakaliit ay magiging abala upang maging mga rolyo, at sa malalaking magkakaroon ng maraming malalaking buto. Hindi ka dapat bumili ng talong, ang balat na kung saan ay hindi bababa sa bahagyang kulubot, o kung may mga spot sa ito - ito ay malinaw na katibayan na hindi ang unang pagiging bago.