Maraming mga tao ang pumili ng isang diyeta tulad ng vegetarianism. Kasabay nito, maaari kang magluto ng maraming malusog, at pinaka-mahalaga - masarap na pinggan. Halimbawa, ang bean paste ay isang buong mapagkukunan ng protina, perpekto para sa mga sandwich para sa agahan, at ang mga pinalamanan na champignon ay hindi nahihiyang ilagay sa isang maligaya na talahanayan.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- Upang ihanda ang i-paste, kailangan namin:
- • 100 gr puting beans
- • 200 gr ng kabute (sariwa o nagyelo)
- • 1 sibuyas
- • 1 karot
- • 2 tbsp. l langis ng oliba
- • Dill
- • Nutmeg
- • Itim na paminta
- Upang ihanda ang mga pinalamanan na champignon na kailangan namin:
- • 16 champignon
- • 50 gr ng langis ng gulay
- • 1 sibuyas
- • 1 karot
- • 2 tbsp mga tinapay.
Manwal ng pagtuturo
1
Pagluluto ng pate. Ang mga bean ibuhos ang malamig na tubig, mag-iwan ng 4 na oras, pagkatapos ay lutuin hanggang luto (mga 2 oras)
Pinong tumaga ang mga sibuyas at karot, magprito hanggang malambot. Magdagdag ng tinadtad na kabute, magprito hanggang sa likido ang likido. Malamig.
Pagsamahin ang mga beans sa mga kabute at gulay, idagdag ang dill, panahon na may asin at pampalasa. Gumiling gamit ang isang blender. Maaari kang magdagdag ng linga ng linga o tinadtad na mga walnut sa tapos na i-paste.
2
Mga kabute sa pagluluto. Grind ang mga sibuyas at karot, magprito hanggang malambot.
Hugasan ang mga kabute, paghiwalayin ang mga binti, makinis na putulin ang mga ito, tanggalin ang mga sumbrero. Magdagdag ng tinadtad na mga binti sa mga sibuyas at karot, asin. Magprito ng halos 10 minuto. Magdagdag ng 1 tbsp. l mga crackers.
Ang asin ng mga sumbrero ay bahagyang, punan ang nagresultang karne ng tinadtad, ilagay sa isang baking sheet, iwisik ang natitirang mga breadcrumbs sa tuktok. Pagmamaneho ng langis. Maaari kang magdagdag ng mga kamatis o kampanilya ng paminta sa tinadtad na karne, bibigyan nito ang mga kulay ng ulam.
Maghurno sa oven sa 180-200 degrees sa loob ng 15-20 minuto.
3
Ang yari na i-paste ay nakuha sa 6-8 na servings, ang nilalaman ng calorie ng ulam ay 140 kcal / 100 gramo, ang oras ng pagluluto ay 40 minuto + 6 na oras para sa paghahanda ng mga beans.
Ang mga pinalamanan na kabute ay gumagawa ng 4 na servings, ang nilalaman ng calorie ng ulam ay 105 kcal / 100 gramo, ang oras ng pagluluto ay 30 minuto.