Ang Greek pizza ay isang masarap at malusog na ulam na maaaring inirerekomenda sa mga bata, sapagkat hindi ito naglalaman ng pinausukang karne. Ang mga pangunahing sangkap dito ay manok, mabango na olibo, feta keso, kamatis at artichoke, na pinupuno ng tradisyonal na sarsa ng tzatziki Greek.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- Para sa pizza:
- - 1 base para sa pizza;
- - sarsa ng zaziki;
- - 3/4 tasa ng durog na feta cheese;
- - 1 fillet ng manok;
- - 1/2 tbsp. tinadtad na olibo;
- - 1/3 Art. tinadtad na kamatis na pinatuyong araw (o ordinaryong, mas mabuti na cherry);
- - 1 tbsp. artichokes (maaaring mapalitan ng paminta sa kampanilya).
- Para sa sarsa ng zaziki:
- - 2 cloves ng bawang;
- - 1 tbsp. isang kutsara ng isang halo ng mga halamang Italyano;
- - 1/2 malaking pipino, peeled at tinadtad ng mga crescents;
- - 1 pakete ng Greek yogurt (sa kawalan, maaari mo itong palitan ng napaka taba ng kulay-gatas);
- - 1/2 tbsp. kulay-gatas;
- - 1 tbsp. isang kutsara ng lemon juice;
- - 1 tbsp. isang kutsara ng langis ng oliba;
- - isang kurot ng asin.
Manwal ng pagtuturo
1
Para sa sarsa ng zaziki
Gupitin ang pipino sa mga halves at ilagay sa isang mangkok ng isang processor ng pagkain (maaari kang gumamit ng isang blender) at i-chop ng isang minuto. Salain ang labis na katas upang ang sarsa ay hindi masyadong manipis. Magdagdag ng bawang, Italian seasonings, Greek yogurt, kulay-gatas, lemon juice, olive oil at asin sa mga pipino, i-chop muli. Ang sarsa ay dapat mag-creamy at may maliit na piraso ng pipino.
2
Para sa pizza
I-on ang oven upang magpainit hanggang sa 230 ° C. Gupitin ang fillet ng manok sa maliit na piraso at magprito sa isang pan na greased na may langis ng gulay sa loob ng 5 minuto.
3
Ilagay ang natapos na base sa pizza sa isang baking sheet na tinadtad ng harina. Brush na may sarsa ng zaziki. Pagwiwisik sa tuktok ng base ng pizza na may crumbled feta cheese at ilagay ang pinirito na hiwa ng fillet, tinadtad na olibo, kamatis at artichokes (sili). Maghurno ng 15 minuto.