Sa resipe na ito, ang mga meatballs ay hindi gaanong simple - nagdaragdag sila ng mga pistachios, na nagbibigay ng isang highlight ng ulam.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- Para sa sopas:
- - 300 g ng mga champignon,
- - 1 karot,
- - berdeng sibuyas,
- - 2 patatas,
- - 1 sibuyas,
- - asin at paminta sa panlasa.
- Sa mga bola-bola:
- - 200 g ng karne ng tinadtad na baboy,
- - 2 cloves ng bawang,
- - 1 itlog
- - 30 g ng peeled pistachios,
- - perehil
- - asin at paminta sa panlasa.
Manwal ng pagtuturo
1
Una, alisan ng balat ang pistachios, perehil at bawang na tinadtad, ihalo sa tinadtad na karne at itlog, asin at paminta. Ilagay ang tinadtad na karne sa ref sa loob ng 10 minuto.
2
Gupitin ang mga kabute sa manipis na hiwa, sibuyas sa kalahating singsing, at karot at patatas sa mga cubes.
3
Kunin ang tinadtad na karne mula sa ref, hatiin ito sa 16 na bahagi at bumubuo ng mga maliliit na karne. Magprito sila sa isang kawali na may isang makapal na ilalim sa isang maliit na halaga ng langis ng mirasol hanggang ginintuang kayumanggi. Pagkatapos alisin mula sa init at itabi.
4
Sa parehong kawali kung saan niluto ang mga karne, magprito ng sibuyas at karot sa loob ng 3 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang mga kabute at lutuin ng isa pang 5 minuto.
5
Magdagdag ng 1 litro ng mainit na tubig sa palayok para sa mga gulay, ilagay ang mga patatas, dalhin sa isang pigsa. Pepper, asin, bawasan ang init, takpan at lutuin sa loob ng 10-15 minuto, halos hanggang ang mga patatas ay handa na. Pagkatapos ay idagdag ang mga meatballs sa sopas, pinainit ng 5 minuto. Ang sopas ay handa na!
6
Kapag naghahain, maaari kang magdagdag ng kulay-gatas sa sopas, ito ay lumiliko kahit na mas masarap.