Para sa isang malaking bilang ng mga tao, ang isa sa mga paboritong matamis na pagkain ay tsokolate. Mayroong kahit isang maligaya na araw na nakatuon sa napakasarap na pagkain na ito, na bumagsak noong ika-11 ng Hulyo. Ano ang ilang mga kagiliw-giliw at masarap na katotohanan tungkol sa tsokolate?
Piliin ang iyong recipe
Ang tsokolate ay may isang napakababang punto ng pagtunaw, dahil sa hiwa ng goodies na ito natutunaw nang madali sa mga kamay at dila. Kasabay nito, napansin ng mga siyentipiko na ito ay ang unti-unting pagtunaw ng tsokolate sa bibig na humahantong sa isang mas malakas na epekto ng euphoria at pinasisigla ang isang mas malaking paggawa ng hormon ng kaligayahan.
Ang pinaka kapaki-pakinabang ay itinuturing na mapait / madilim na tsokolate. Naglalaman ito ng pinakamaraming beans ng kakaw. Bilang isang resulta ng maraming mga pag-aaral, natagpuan na ang madilim na tsokolate ay kapaki-pakinabang na nakakaapekto sa memorya, konsentrasyon, atensyon, ginagawang mas mahusay at mas mahusay ang utak. Bilang karagdagan, ang gayong paggamot ay makakatulong sa pagpapanumbalik ng paningin at patatagin ang presyon ng dugo. Ang ilang mga tradisyonal na manggagamot ay gumagamit ng tinunaw na madilim na tsokolate bilang isang lunas para sa mga sakit ng sistema ng paghinga, tulad ng hika at brongkitis.
Ang tsokolate - anumang uri / iba't - ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga kababaihan. Ang produktong ito ay nagpapasigla sa sekswal na pagnanasa, nagpapalubha ng mga damdamin sa panahon ng pagpapalagayang-loob at pinatataas ang pakiramdam ng kasiyahan pagkatapos ng pag-ibig sa isang kapareha.
Sa sikat na pelikulang Psycho, ang tsokolate ay ginamit sa halip na artipisyal na dugo.
Para sa paghahanda ng mga puti na klase ng tsokolate, ang mga beans ng kakaw sa solidong form ay hindi ginagamit. Ang batayan ng tamis ay ang mantikilya.
Noong sinaunang panahon, ang Katolisismo ay hindi pumayag sa paggamit ng tsokolate. Ito ay itinuturing na isang malubhang kasalanan at ipinahiwatig na ang isang tao ay nakikipag-ugnay sa madilim na pwersa o nakikibahagi sa pangkukulam. Marahil ang dahilan ay ang matamis mula sa sinaunang panahon ay nauugnay sa iba't ibang mga mahiwagang kulto at ritwal. Kahit na ang pangalan ng cocoa beans ay isinalin bilang "pagkain ng mga diyos."
Napatunayan ng mga siyentipiko na ang tsokolate ng gatas ay nagbabawas ng pagkapagod pagkatapos ng pagsasanay sa sports. Bilang karagdagan, ang paggamot ay may positibong epekto sa kalooban ng mga atleta.
Ang tsokolate ay maaaring ihambing sa isang natural na pangpawala ng sakit. Kapag kumakain ang isang tao ng produktong ito para sa pagkain, ang katawan ay gumagawa ng mga sangkap na halos kapareho ng mga opiates sa kanilang istraktura at epekto. Dahil dito, nabawasan ang anumang sakit.
Ang paglitaw ng isang physiological o psychological dependence sa tsokolate ay nauugnay sa komposisyon nito. Ang pag-asa sa sikolohikal ay bubuo dahil sa ang katunayan na ang paggamot ay nagpapasigla sa paggawa ng mga hormone ng kaligayahan at pag-ibig, na tumutulong na mapanatili ang mahusay na kalooban. Ang pagkagumon sa physiological ay hindi naiimpluwensyahan ng mga beans ng kakaw mismo, ngunit sa pamamagitan ng isang malaking halaga ng asukal at iba pang mga lasa, na matatagpuan sa karamihan ng mga tsokolate na magagamit na ngayon sa mga tindahan.
Pinapayuhan ng mga doktor na kumain ng mas maraming tsokolate sa mga taong madalas na bumibisita sa bukas na araw o regular na bumibisita sa solarium. Ang katotohanan ay na sa komposisyon ng tamis na ito mayroong mga kapaki-pakinabang na flavonoid na sumisipsip at neutralisahin ang negatibong epekto ng ultraviolet. Kaya, ang balat ay protektado mula sa mga paso, ang panganib ng pagbuo ng kanser ay nabawasan.
Upang maayos na makapagpahinga at mapupuksa ang stress, kailangan mong humingi ng tulong mula sa tsokolate. Ngunit ano ang gagawin sa mga taong nasa diyeta o sa ilang kadahilanan ay napipilitang talikuran ang paggamit ng produktong ito? Sa mga nasabing kaso, maaari mo lamang itong malalanghap ang lasa ng tsokolate, halimbawa, gamit ang isang mabangong kandila. Ang matamis na amoy na ito ay nakakaapekto sa utak, mayroong pagtaas sa mga alon ng theta, na responsable para sa pagpapahinga.