Sa isang palayok, ang karne ay luto kaagad na may isang side dish - gulay, kabute, cereal. Bilang karagdagan, ang tulad ng isang nakabahaging ulam ay maaaring ilagay sa mesa nang direkta sa mga pinggan kung saan ito ay inihanda.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
-
- Para sa inihaw sa Russian sa isang palayok:
- - 700 g ng baboy;
- - 2 kg ng patatas;
- - 5 ulo ng mga sibuyas;
- - 3 karot;
- - 150 g ng keso;
- - 200 g ng mantikilya;
- - 16 tbsp. l kulay-gatas;
- 1 tbsp. l patatas na almirol;
- - 2 tbsp. l gatas;
- - asin
- ground black pepper
- gulay na tikman.
- Para sa baboy na may potted gulay:
- - 800 g ng baboy;
- - 200 g ng berdeng beans;
- - 2 kamatis;
- - 2 ulo ng mga sibuyas;
- - 150 g ng keso;
- - 3 tbsp. l tomato paste;
- - 2 tbsp. l langis ng gulay;
- - asin
- lupa itim na paminta sa panlasa.
- Para sa baboy na may bakwit sa kaldero:
- - 500 g ng baboy;
- - 1 tasa ng bakwit;
- - 2 ulo ng mga sibuyas;
- - 1 karot;
- - 2 l ng sabaw ng gulay o karne;
- - 1 bay dahon;
- - 20-30 g ng mantikilya;
- - asin sa panlasa.
Manwal ng pagtuturo
1
Ang estilo ng Russian na inihaw sa isang palayok Hugasan ang karne, tuyo at gupitin sa maliit na hiwa. Panahon na may itim na paminta at asin. Peel ang mga gulay. Hugasan ang mga sibuyas na makinis, lagyan ng rehas ang mga karot sa isang daluyan ng kudkuran. Magdagdag ng mga gulay sa karne, ihalo at iwanan sa loob ng 10-15 minuto.
2
Gupitin ang dalawang patatas sa mga bilog, ang natitirang mga tubers sa mga guhitan. Itabi ang mga patatas, mga karne na may mga sibuyas at karot sa mga kaldero. Makinis. Ilagay ang mga tarong ng patatas.
3
Pigain ang keso sa isang pinong kudkuran. Pagsamahin ang gatas, almirol at kulay-gatas. Dice ang mantikilya. Maglagay ng isang piraso ng mantikilya sa bawat palayok. Budburan ng keso at ibuhos sa sarsa.
4
Maghurno ng mga kaldero ng karne sa oven sa temperatura na 220-240 degree C para sa mga 30-45 minuto. Palamutihan ang tapos na ulam na may pino na tinadtad na gulay.
5
Baboy na may potted gulay Hugasan ang baboy at gupitin sa maliit na piraso. Peel ang sibuyas. I-scald ang mga kamatis na may tubig na kumukulo at alisan ng balat. Mga dice sibuyas at kamatis. Ang mga bean pods ay pinutol sa 2-3 na bahagi. Grate ang keso.
6
Init ang langis ng gulay sa isang kawali. Sauté baboy sa medium heat para sa 8-10 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan. Ilagay ang sibuyas at kamatis sa karne. Gumalaw at magluto ng 5 minuto. Pagkatapos ay ilagay ang berdeng beans, budburan ang paminta at asin, pukawin. Pagkatapos ng 4-5 minuto, idagdag ang tomato paste, ihalo at iwanan sa apoy para sa isa pang 5 minuto.
7
Ayusin ang mga gulay at karne sa mga kaldero. Pagwiwisik ng gadgad na keso sa itaas. Maghurno sa oven sa loob ng 10 minuto sa temperatura ng 200 degrees C.
8
Baboy na may bakwit sa mga kaldero.Gulay na gulay. Grate ang mga karot, pino ang sibuyas. Hugasan ang baboy at gupitin sa maliit na cubes. Gumalaw ng mga gulay at karne. Pepper at asin. Ayusin ang baboy sa mga kaldero.
9
Hugasan ang bakwit sa ilalim ng tumatakbo na tubig. Magdagdag ng bakwit sa karne. Ibuhos ang malutong na dahon ng bay. Ibuhos sa bawat palayok ang sabaw sa rate na halos 700 ml ng likido bawat 3 tbsp. l butil. Magdagdag ng mantikilya at asin. Takpan at lutuin ang karne na may bakwit sa oven sa temperatura na 180-200 degrees C sa loob ng 1 oras. Pagkatapos ay patayin ang init at iwanan ang mga kaldero para sa isa pang 15 minuto sa isang cool na oven.
- Baboy na may mga gulay sa mga kaldero
- baboy na may bakwit sa isang palayok