Paano magluto ng gatas

Paano magluto ng gatas? Maaari lamang silang pinirito sa harina o batter, nilaga ng mga gulay at walang mga gulay, maaari mo lamang i-pickle ng mga pampalasa. Ang mga ito ay masyadong masarap na inihurnong may mga karot at sibuyas. Ang mga ito ay idinagdag sa tinadtad na isda para sa paghahanda ng mga cutlet, kung saan ang mga cutlet ay naging napaka malambot at malago.

Piliin ang iyong recipe

Ang gatas ay ang maselang bahagi ng katawan ng mga isda, lalaki, gatas na kulay, kung saan mayroon silang tulad na pangalan. Ang mga hayop ay naglalaman ng kumpletong mga protina na madali at mabilis na hinuhukay, na ang dahilan kung bakit kapaki-pakinabang ang gatas. Ang mga ito ay isang murang, masarap at masustansiyang pagkain.

Ngunit mayroon lamang isang maliit na problema, hindi lahat kumakain ng gatas, maraming mga tao ang hindi nagustuhan at itinapon ang mga ito, kaya mas mahusay na balaan ang mga bisita bago ihain ang masarap na ulam na ito. Marahil marami ang hindi nakakaalam kung gaano sila kasarap.

Upang maghanda ng isang ulam ng gatas kakailanganin mo:

Mga sangkap (4 na servings ng 200 g bawat isa):

• Raw gatas - 1 kg;
• Raw karot - 2 mga PC.;
• Raw sibuyas - 2 mga PC.;
• Mayonnaise - 150 ml;
• Asin - 20 mg;
• Pepper - 2 mg;
• Mustasa - 1 mg;
• Nutmeg - 1 mg;
• Flour - 200g;
• Langis ng gulay - 50g;
• Taba - 50g.

Pagluluto:

1. Kunin ang gatas nang maaga mula sa freezer at itakda ito sa defrost.
2. Pagkatapos ng defrosting, igulong ang gatas sa isang tuyong tela upang maalis ang labis na kahalumigmigan. Huwag labis na labis ito, kung hindi man sila ay magiging tuyo.
3. Ang gatas ng asin, paminta, maaari kang magdagdag ng isang pakurot ng nutmeg.
4. Isantabi ang gatas upang masipsip nila ang mga pampalasa.
5. Peel at chop sibuyas at karot na may manipis na mga hibla.
6. Magaan na magprito ng sibuyas at karot sa langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi.
7. Pagulungin ang gatas sa harina at iprito nang bahagya sa magkabilang panig sa langis ng gulay hanggang mabuo ang isang malambot at gintong crust.
8. Mga kagamitan sa paghurno ng grasa (isang pan ng salamin para sa isang microwave, cast-iron gansa o mga duckling) na may taba.
9. Maglagay ng isang layer ng karot sa pinggan.
10. Ibuhos ang layer na may mayonesa.
11. Maglagay ng isang layer ng sibuyas sa itaas, ibuhos gamit ang mayonesa.
12. Maglagay ng isang layer ng gatas, ibuhos din ang mayonesa.
13. Ulitin muli ang lahat ng mga layer, ibuhos ang bawat layer na may mayonesa.
14. Ang tuktok na layer ay dapat gawin ng mga gulay.
15. Ibuhos muli ang lahat ng mga layer sa mayonesa.
16. Ilagay sa isang mababang temperatura ng oven.
17. Huwag maghalo ng mga layer.
18. Pagkatapos ng 20 minuto, alisin ang pinggan mula sa oven.
19. Paglipat sa paghahatid ng ulam.
20. Palamutihan ng isang bungkos ng halaman.
21. Ihain ang mainit 10 minuto pagkatapos magluto.

Tulad ng nakikita mo, ang paghahanda ng gatas ay hindi mahirap, kailangan mo lamang ng kaunting pasensya at imahinasyon. Bon gana.