Ang pinggan na multi-layer na ito ay palamutihan ang anumang talahanayan. Ang lahat ng mga sangkap ay hindi lamang masarap, kundi pati na rin malusog na mga produkto. Ang Lasagna na may mga kabute ay tiyak na mag-apela sa lahat ng mga miyembro ng iyong pamilya.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 250 g lasagna
- - 1 litro ng gatas
- - 200 g Parmesan cheese
- - 150 g brokuli
- - 200 g ng mga champignon
- - 1 talong
- - 1 zucchini
- - 2 patatas
- - 100 g ng mga balahibo ng sibuyas
- - 70 g leeks
- - 1 tangkay ng kintsay
- - 1 clove ng bawang
- - 70 g harina
- - 80 g mantikilya
- - asin
- - pampalasa sa panlasa
Manwal ng pagtuturo
1
Gupitin ang mga kabute, asin ang mga ito nang kaunti. Punan ang mga kabute sa isang kawali at alisin mula sa init, sa sandaling ang kahalumigmigan ay sumingaw, huwag magprito. Pakuluan ang broccoli at pino.
2
Hugasan, alisan ng balat talong, zucchini, patatas. Gupitin ang mga gulay sa maliit na piraso, ang kanilang sukat ay hindi dapat higit sa 1.5 x 1.5 cm. Itago ang mga ito sa medium heat sa isang pan na greased na may langis, bahagyang inasnan bago lutuin.
3
Kapag ang likido ay nagsisimulang sumingaw, magdagdag ng tinadtad na kintsay, mga balahibo ng sibuyas, leek, bawang. Patuloy na kumulo hanggang sa lumalamig ang kahalumigmigan.
4
Ihanda ang sarsa. Ibuhos ang gatas sa isang tasa ng enamel, magdagdag ng mantikilya, ibuhos ang asin, pampalasa at harina. Gumalaw at ilagay sa isang mabagal na apoy. Dalhin ang sarsa sa isang pigsa.
5
Paghaluin ang mga kabute, brokuli at nilagang gulay. Maghanda ng lasagna ayon sa mga tagubilin sa package. Takpan ang ilalim ng baking dish na may ¼ bahagi ng sarsa at ibuhos ang kaunting langis. Ilatag ang mga sheet ng lasagna sa unang layer. Mga gulay na may kabute - ang susunod na layer.
6
Patuloy na kahaliling mga layer ng mga sheet ng pasta at gulay na may mga kabute. Ang huling layer ay dapat na mga sheet ng lasagna. Pagwiwisik sa bawat layer ng mga gulay na may gadgad na keso. Ibuhos ang sarsa sa pinggan.
Kapaki-pakinabang na payo
Upang maiwasan ang isang mabilis na pagsingaw ng sarsa, takpan ang pagkain ng foil kapag naghahanda ng lasagna. Kinakailangan na alisin ang foil 15 minuto bago matapos ang proseso ng pagluluto.