Ang mga pinatuyong mga aprikot ay walang iba pa sa mga pinatuyong mga aprikot. Tinatawag din itong mga bulong (ang pinakamalaking at pinakatamis na mga pinatuyong prutas), kaisa (pinatuyong mga aprikot na pinutol sa dalawang halves) at mga aprikot (pinatuyong mga prutas na may isang bato). Ang isa sa mga kadahilanan na ang mga tao ay nagpatuyo ng mga prutas ay ang pagnanais na mapanatili ang lasa at benepisyo ng produkto sa loob ng mahabang panahon. Bilang karagdagan, ang konsentrasyon ng fructose sa mga pinatuyong prutas ay mas mataas at 5 beses na mas maraming calories kaysa sa isang sariwang prutas. Gayunpaman, ang mga pinatuyong aprikot ay hindi lamang kapaki-pakinabang para sa pagpapatayo, mahalagang itago ito nang maayos pagkatapos nito.
Piliin ang iyong recipe
Manwal ng pagtuturo
1
Maaari ka lamang mag-imbak ng mga pinatuyong prutas, pinatuyong mga pinatuyong prutas dahil sa pagkakaroon ng kahalumigmigan sa kanila mabilis na magkaroon ng amag.
2
Ang temperatura ng silid, komportable para sa mga tao, ay pinakamainam para sa pag-iimbak ng mga pinatuyong mga aprikot at anumang iba pang mga pinatuyong prutas. Ang mainam na temperatura para sa pangmatagalang pag-iimbak ng mga pinatuyong mga aprikot ay 20 degree Celsius.
3
Ang mga pinatuyong mga aprikot ay pinatuyo lamang sa direktang sikat ng araw, ngunit mas mahusay na itabi ito sa isang madilim na lugar, malayo sa mga mapagkukunan ng init.
4
Bilang karagdagan, ang mga prutas ay dapat na naka-imbak sa mahigpit na saradong mga lalagyan o sa mga selyadong lalagyan. Ang anumang selyadong lalagyan, baso o plastik na garapon, mga bag na may isang "siper", atbp. Mas mainam na huwag gumamit ng mga sako ng papel o lino at bag para sa mga layuning ito - mabilis na nagsisimula ang mga bug sa kanila. At ang oxygen ay mag-aambag sa karagdagang pagpapatayo ng mga pinatuyong mga aprikot, din sa kaso ng mataas na kahalumigmigan - ang pagkasira ng kalidad nito, ang pagbuo ng amag at pagkasira ng produkto. Nailalim sa mga kondisyong ito, ang mga tuyong aprikot ay maaaring maiimbak ng 12 buwan.
5
Ilang mga tao ang nakakaalam, ngunit ang pinatuyong mga aprikot ay maaaring maiimbak ng frozen. Mag-pack ng tuyo na prutas sa isang lalagyan ng airtight at ipadala sa freezer. Sa sandaling nais mong tikman ang napakasarap na pagkain na ito, lasaw ang mga tuyong aprikot sa temperatura ng silid. Ito ay magiging makatas, masustansiya at nababanat tulad ng dati nagyeyelo. Inirerekomenda na saktan ang pinatuyong mga aprikot sa freezer hindi hihigit sa 12-18 na buwan.
Bigyang-pansin
Ang kapaki-pakinabang at masarap na nilagang prutas, halaya at sarsa ay nakuha mula sa pinatuyong mga aprikot. Mula dito maaari ka ring maghanda ng mga punan para sa mga pie at pie, tagapuno at dekorasyon para sa confectionery. Pinatuyong mga aprikot - isang mahusay na sangkap para sa mga salad, ginagamit din ito para sa pagluluto o pagluluto ng karne o manok.
Kapaki-pakinabang na payo
Banlawan ang pinatuyong mga aprikot na may tubig bago gamitin, alisin ang tuktok na layer ng alikabok. Upang mapupuksa ang asupre at mga kemikal na kung minsan ay pinatuyong prutas, ibabad ang mga tuyong aprikot sa loob ng 1-2 na oras sa malamig na tubig, at pagkatapos ay magulo sa tubig na kumukulo.