Ang mga matamis na cookies na may shortbread o mahangin na eclair na may cream, niluto ng pag-ibig ng ina o lola, ay hindi nag-iwan ng sinuman na walang malasakit. Ang lahat ng ito ay dahil sa mga homemade cake ay hindi maihahambing sa kung saan ay ginawa sa isang malaking produksyon. Sa loob nito, inilalagay ng tagapagluto ng bahay ang kanyang kaluluwa at ang kanyang pagmamahal sa pamilya. Samakatuwid, ligtas naming sabihin na ang lahat ay nasisiyahan sa pagluluto sa bahay - parehong mga matatanda at bata.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
-
- Para sa unang recipe:
- • Flour - 2 tbsp;
- • Honey - 0.5 tbsp;
- • Mantikilya - 150g;
- • Asukal - 150g;
- • itlog ng manok - 1 pc;
- • Oatmeal - 2CT;
- • Mga pasas - 200g;
- • Soda - 0.5 tsp;
- • Ground cinnamon na may mga cloves - 1 tsp;
- • Pinatuyong Cherry Berry
- mga strawberry o anumang iba pa - 100g.
- Para sa pangalawang recipe:
- • Flour - 1 tbsp.;
- • Asukal - 0.5 tbsp.;
- • Egg - 2pcs;
- • Peeled na mga walnut - 100g;
- • Mga pinatuyong mga aprikot - 100g;
- • Mantikilya - 50 g.
- Para sa pangatlong resipe:
- • Flour - 3CT;
- • Egg - 3pcs;
- • Mantikilya - 250g;
- • Asukal - 300g;
- • Soda - 0.5 tsp;
- • asukal sa vanilla - 1 packet.
Manwal ng pagtuturo
1
Recipe 1. Mga cookies na "Honey". • Matunaw ang margarin at pulot. Paghaluin ang mga ito nang maayos.
• Talunin ang itlog na may 150 g asukal hanggang sa nabuo ang isang homogenous na masa. Idagdag ito sa halo ng pulot. Makinis.
• Magdagdag ng mga flakes ng Hercules, harina, soda, mga pasas at pampalasa. Knead ng mabuti ang masa upang ito ay homogenous.
• Bumuo ng mga bola ang laki ng isang walnut.
• Ilagay ang baking paper sa isang baking sheet at grasa ito ng langis.
• Ilagay ang mga bola sa isang baking sheet at pindutin ang bawat isa nang kaunti. Sa gitna ng nakuha na cake, gumawa ng isang pagkalumbay at maglagay ng isang berry sa loob nito.
• Grasa ang bawat cookie sa itaas na may isang itlog.
• Ilagay sa isang oven na preheated sa 200 degrees para sa mga 15-20 minuto.
• Gumawa ng 100 g asukal mula sa 100 g asukal.
• Ikalat ang ilang otmil sa ulam, ilagay ang natapos na cookies. Pagwiwisik ng may pulbos na asukal sa itaas.
• Ang mga cookies na ito ay hindi lamang masarap, ngunit malusog din. Dahil naglalaman ito ng pulot, ang mga benepisyo na alam ng lahat, at otmil.
2
Recipe 2. Cookies "Walnut na may pinatuyong mga aprikot." • Gupitin ang mga pinatuyong aprikot sa mga parisukat.
• Talunin ang mantikilya na may asukal hanggang makuha ang isang makinis, puti, malago na masa.
• Patuloy na matalo, magdagdag ng mga itlog, pagkatapos ng harina, at sa wakas magdagdag ng mga mani.
• Magdagdag ng pinatuyong mga aprikot sa masa na ito at ihalo.
• Grasa ang isang baking sheet na may langis. Ilagay ang masa ng 1.5 cm na makapal dito.
• Ilagay sa isang oven na preheated sa 200 degrees at maghurno ng 25 minuto.
• Kapag handa na ang cake, gupitin ito sa mga parisukat habang mainit pa.
• Ilagay ang iyong obra maestra sa isang ulam at iwisik ang asukal sa pulbos.
• Ang mga cookies ay napaka malambot at malasa.
3
Recipe 2. Cookies "Peterhof." • Talunin ang mga itlog na may asukal hanggang sa isang homogenous na puting masa.
• Soften butter at idagdag sa mga itlog. Magdagdag ng soda at vanillin doon.
• Gumalaw nang tuluy-tuloy, magdagdag ng harina, ibinaba ito sa pamamagitan ng isang salaan. Knead ang cool na kuwarta.
• Ilagay ang baking paper sa isang baking sheet at grasa ito ng langis.
• Ipasa ang masa sa isang gilingan ng karne. Ilagay ang flagella, na lalabas mula sa ilalim ng kutsilyo ng gilingan ng karne, sa maliit na piraso, sa anyo ng mga cookies, sa isang baking sheet.
• Ilagay sa isang oven na preheated sa 180 degrees at maghurno sa loob ng 30 minuto.
• Pagwiwisik ang mga natapos na cookies na may asukal sa pulbos. Kung ninanais, maaari mong iwiwisik ang kanela.
Bon gana!