Ang mga masarap na pie ay madaling i-bake sa oven. At kung nalaman mo ang algorithm ng mga aksyon, pagkatapos tuwing katapusan ng linggo maaari mong mangyaring ang mga mahal sa buhay na may mga pie na may iba't ibang mga pagpuno.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
3 tasa ng harina, 300 ml kefir, 1 maliit na packet ng pinatuyong lebadura (11 gramo), 2 kutsarang asukal, 100 gramo ng mantikilya, 3 itlog, 1 kutsarang asin, 500 gramo ng repolyo, langis ng gulay.
Manwal ng pagtuturo
1
Peel ang repolyo mula sa tuktok na dahon at banlawan. I-chop ang repolyo ng makinis, magdagdag ng kaunting asin at ihalo. Ibuhos ang langis ng gulay at kalahating baso ng tubig sa kawali at iwanan upang magluto. Gumalaw ng repolyo at lutuin sa loob ng 15-20 minuto hanggang sa malambot ang repolyo.
2
Init ang kefir at idagdag ang asukal, ihalo. Idagdag ang lebadura at ihalo nang lubusan. Hayaan itong magluto ng 10-15 minuto.
3
Sa lebadura na natunaw sa kefir, magdagdag ng 1 tasa ng harina, 2 itlog at asin. Talunin ng mabuti.
4
Matunaw ang mantikilya sa mababang init, hayaan ang cool para sa 2-3 minuto at ibuhos sa kuwarta. Idagdag ang natitirang 2 tasa ng harina.
5
Knead ang kuwarta sa loob ng 15 minuto. Ang kuwarta ay hindi dapat dumikit sa iyong mga kamay. Takpan ng isang malinis na tuwalya at mag-iwan ng isang oras sa isang mainit na lugar.
6
Mula sa masa, gumawa ng maliit na bola at igulong ito. Sa gitna, ilagay ang cooled nilagang repolyo at malumanay na i-tap ang mga pie.
7
Ilagay ang mga pie sa isang baking tray na greased na may langis ng mirasol at hayaan itong magluto ng 10 minuto.
8
Whisk ang itlog na may isang whisk at grasa ang mga pie. Maghurno sa oven hanggang sa gintong kayumanggi (mga 15-20 minuto). Bon gana!
Kapaki-pakinabang na payo
Upang matiyak na ang pie ay inihurno na, itusok ito ng isang palito. Kung walang kuwarta na naiwan sa toothpick, handa na ang pie.