Hindi mahirap makilala ang isang orange mula sa isang mandarin, mayroong maraming mga pag-aari na malinaw na tukuyin ang tukoy na uri ng sitrus. Malinaw, ang mga pag-aalinlangan ay gumagapang kung ang mga hybrid ay nasa harap mo. Ngayon sila ay malawak na kinakatawan sa mga counter ng prutas, at madalas na ibinebenta ang mga ito sa ilalim ng pangkalahatang pangalan na "Mandarin". Sa katunayan, maaari itong maging mga clementines - mga hybrids ng mandarin na may isang orange-king, natsumikans at tangelos - mga hybrids ng mandarin at grapefruit, tangors - mga hybrids ng mandarin na may orange, atbp. Ngunit kung kailangan mong matukoy kung ano ang nasa harap mo - isang orange o tunay na mandarin, dapat mong malaman ang mga tiyak na pagkakaiba.
Piliin ang iyong recipe
Manwal ng pagtuturo
1
Laki. Ang orange ay palaging mas malaki kaysa sa mandarin orange. Totoo, kamakailan maaari mong makita ang napakalaking tangerines, bilang isang patakaran, ito ay mga prutas na sitrus na lumago sa Turkey at Abkhazia. Sa diameter, maaari silang umabot sa 7.5 cm, habang ang mga ordinaryong tangerines ay may diameter na 4 hanggang 6 cm. Gayunpaman, ang isang malaking mandarin mula sa isang orange ay maaaring makilala sa pamamagitan ng isang bahagyang patag na hugis.
2
Pormularyo. Ang orange ay palaging bilog (o bahagyang pinahaba sa itaas na bahagi), ang mandarin, kaibahan nito, ay nababalot mula sa itaas hanggang sa base. Iyon ay, ang lapad ng mandarin ay palaging mas malaki kaysa sa taas.
3
Kulay. Orange ang orange, ang tunay na mandarin ay maliwanag na dilaw. Ngunit ang karamihan sa mga hybrids ay may matinding kulay kahel.
4
Peel. Ang isang orange ay mas makapal at mas matindi kaysa sa isang mandarin. Ang pagbabalat ng isang orange ay mas mahirap kaysa sa tangerine, dahil ang alisan ng balat ay mahigpit na nakakabit sa pulp. Sa tangerine, payat ito, madali itong nakakadilim sa likuran ng pulp (kung hindi ito naghihiwalay nang maayos, kung gayon ang tangerine ay hinog na hindi paalisado). Minsan kahit sa pagitan ng mga alisan ng balat at mandarin ay may isang puwang ng hangin, tulad ng isang prutas ay maaaring peeled sa isang go.
5
Kung kinagat mo ang alisan ng balat ng isang kahel, makakaramdam ka ng kapaitan at pagsusunog sa mga labi at bibig. Ang balat ng tangerine ay hindi nagiging sanhi ng mga ganitong sensasyon, marahil ng kaunti.
6
Ang aroma. Ang Mandarin ay may mas malakas na aroma kaysa sa isang kahel. Hindi sinasadya na sa halos lahat ng mga tao - parehong mga bata at matatanda, nauugnay ito sa Bagong Taon (i.e., ang aroma ay hindi malilimutan). Ang orange, sayang, ay hindi nagiging sanhi ng mga naturang asosasyon, bagaman ang aroma nito ay sariwa at kaaya-aya.
7
Pulp. Ang mga hiwa ng orange ay mas mahirap ihiwalay kaysa sa mandarin. Sa huli, kung minsan sila ay pinaghiwalay sa bawat isa sa panahon ng proseso ng paglilinis mula sa alisan ng balat.
8
Ang panlasa. Laging masarap ang Mandarin kaysa sa isang orange. Ang mga hiwa ng orange ay may makabuluhang mas maraming acid.
9
Mga Bato. Laging may mga buto sa pulp ng isang orange; sa totoong tangerines, walang mga buto.