Stew na may mga gulay ay isang napaka-masarap at masigasig na ulam na madaling ihanda. Upang mabigyan ang karne ng hindi pangkaraniwang lasa, maaari mong gamitin ang light beer sa halip na tubig.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 1 kg ng karne ng baka (baboy);
- - 3-4 medium-sized na kamatis;
- - 450 g ng mga sariwang champignon;
- - 1 kampanilya paminta;
- - sibuyas;
- - 1 litro ng anumang light beer;
- - langis ng oliba;
- - ground coriander.
- - asin at paminta sa panlasa.
Manwal ng pagtuturo
1
Ang karne ay dapat hugasan, i-cut sa mga piraso ng mga 2 sa pamamagitan ng 2 sentimetro ang laki at ilipat sa isang makapal na may dingding na inilaan para sa oven.
2
Gupitin ang mga kamatis sa maliit na piraso, idagdag sa karne. Ibuhos ang karne na may kamatis na beer - dapat itong ganap na masakop ang mga nilalaman ng kawali. Isinasara namin ang kawali gamit ang isang takip at ipinadala ito sa preheated oven (175C) sa loob ng 1.5 oras.
3
Habang nilaga ang karne, lutuin ang natitirang sangkap. Gupitin ang sibuyas na may mga balahibo, champignon na may plastik, at paminta. Sa medium heat, iprito ang sibuyas sa isang maliit na halaga ng langis hanggang sa translucent.
4
Magdagdag ng mga champignon sa sibuyas, magprito hanggang sa lumalamig ang kahalumigmigan mula sa mga kabute. Magdagdag ng paminta sa kawali, iprito ang lahat ng mga sangkap sa loob ng 2-3 minuto.
5
Pagkatapos ng 1.5 oras, alisin ang karne mula sa oven, magdagdag ng mga gulay, asin, paminta at panahon na may ground coriander. Nagpapadala kami ng karne at gulay sa oven para sa isa pang 30 minuto.
