Kung gusto mo ang talong sa iyong sarili, subukang palaman ito ng mga kabute. Ang pagluluto ay nangangailangan ng oven, gayunpaman, kung ano ang mangyayari ay magiging isang palamuti ng hari para sa anumang mesa.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 2 eggplants;
- - 1-2 kampanilya ng sili;
- - 1 sibuyas;
- - 2 kamatis;
- - 150 g ng mga champignon;
- - 2-3 cloves ng bawang;
- - gulay (cilantro o perehil);
- - langis ng gulay;
- - asin;
- - paminta.
Manwal ng pagtuturo
1
Hugasan ang talong, putulin ang kanilang mga buntot at gupitin ang bawat gulay sa gayon ay mabuo ang 2 halves.
2
Gupitin ang laman mula sa bawat kalahati at ilagay ito sa gilid. Gupitin ang talong ng talong nang maingat upang hindi makapinsala sa kalahati ng talong mismo.
3
Ilagay ang nagresultang guwang talong ng talong sa isang baking sheet. Asin ang mga ito mula sa loob, grasa na may langis ng gulay. Ang talong ay dapat na lutong sa temperatura ng 230 degree para sa mga 10-15 minuto.
4
Magpatuloy sa pagpuno. Una, alisan ng balat ang sibuyas, hugasan mo ng mabuti at pinalamig nang malinis. Gupitin ang kahon ng binhi mula sa hugasan na paminta, at gupitin ang paminta sa maliit na cubes. Ang pulpong talong na iyong pinutol, ngayon kailangan mong i-cut sa mga cube. Sa mga kabute, ginagawa namin nang eksakto ang pareho: hugasan, tuyo at gupitin sa hiwa. Hugasan at i-chop ang mga gulay. Ang bawang ay kailangang ma-peeled at tinadtad din.
5
Nagsisimula kaming magluto. Init ang isang kawali sa isang sunog, magdagdag ng langis ng gulay at iprito ang mga sibuyas sa loob ng ilang minuto.
6
Magdagdag ng paminta sa sibuyas at, pagpapakilos paminsan-minsan, magprito para sa isa pang 4 minuto. Kapag handa na ang paminta, idagdag ang mga gulay na tinadtad mo at ang bawang. Gumalaw ang buong halo.
7
Magprito ng mga champignon sa isang hiwalay na kasanayan. Lutuin ang mga ito sa loob ng 8-10 minuto. Kapag handa na ang mga kabute, idagdag ang pulp ng talong sa kanila at ihalo nang mabuti.
8
Kunin ang mga bangka ng talong sa labas ng oven at punan ang mga ito ng pagpuno na inihanda mo lamang. Ang mga pinuno na halves ay dapat na inihurnong sa oven, pinainit hanggang 200 degree. Ang oras ng pagluluto ay humigit-kumulang na 10 minuto.