Walang mga itlog ang ginagamit sa lahat para sa paggawa ng cake na ito. Samakatuwid, ito ay mainam para sa mga sumusunod sa pigura, nananatili sa pag-aayuno o isang tagataguyod ng vegetarianism. Sa kabila ng recipe ng diyeta, ang mga cake ay malambot at malago, at ang lasa ng cake ay hindi naiiba sa karaniwan!
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - kefir - 250 ml;
- - harina - 160 g;
- - asukal - 170 g;
- - soda - 1 kutsarita;
- - pulbos ng kakaw - 2 tbsp. kutsara;
- - pinakuluang condensed milk - 0.5 lata;
- - mantikilya - 150 g;
- - mga mani - 50 g.
Manwal ng pagtuturo
1
Ibuhos ang isang baso ng kefir sa isang mangkok. Magdagdag ng 1 kutsarita ng soda. Hindi mo kailangang mapatay ang soda - ang reaksyon sa pagpapakawala ng gas ay magaganap dahil sa acid na nilalaman sa kefir.
2
Paghaluin ang 1 tasa ng harina na may ¾ tasa ng asukal na asukal, magdagdag ng pulbos ng kakaw. Ang asukal ay maaaring makuha ng kaunti mas kaunti o higit pa - depende sa kung paano matamis na dessert na nais mong makuha.
3
Ibuhos ang halo sa kefir nang paunti-unti, patuloy na pinapakilos ng isang palo. Kumuha ng isang homogenous na semi-likido na masa nang walang mga bugal. Takpan ang mangkok gamit ang isang tuwalya at iwanan ang kuwarta sa temperatura ng silid para sa 20-30 minuto.
4
Painitin ang oven sa 180 degrees. Ibuhos ang kuwarta sa isang form na may linya na may pergamino. Para sa tulad ng isang halaga ng kuwarta, ang isang hugis na may diameter na hindi hihigit sa 20 cm ay mas mahusay - kung gayon ang natapos na cake ay maaaring i-cut sa cake cake. Maaari kang maghurno ng mga hiwa nang hiwalay, paghahati ng masa sa pantay na mga bahagi. Nagluto kami sa oven nang mga 20 minuto, sinusuri ang pagiging handa ng biskwit na may isang kahoy na speck.
5
Para sa cream, ihalo ang pinalambot na mantikilya na may pinakuluang gatas na may condensed at ilagay sa ref para sa 20-30 minuto. Maaari kang magdagdag ng isang maliit na pulbos ng kakaw, pagkatapos ang cream ay magpapalabas na may lasa ng tsokolate. Para sa isang mas pandiyeta bersyon ng cake, maaari mong latigo ang kulay-gatas o cream na may asukal o gumamit ng condensed milk na walang mantikilya.
6
Ang mga inihaw na mani, alisan ng balat at i-chop sa mga medium na laki na piraso.
7
Inalis namin ang natapos na biskwit mula sa oven at pinahihintulutan itong lumamig nang kaunti. Pagkatapos ay i-cut sa mga cake. Grease cream cake, tuktok at panig ng cake. Pagwiwisik ng mga inihaw na mani sa itaas. Maaari mo ring palamutihan ang cake na may prutas o tsokolate chips. Inilagay namin ang tapos na cake sa ref para sa maraming oras upang magbabad at palakasin ang cream.