Gusto nila ang baboy dahil ang mga pinggan na inihanda mula dito ay palaging makatas at masarap. Maraming mga pagpipilian para sa paggawa ng mga chops. Maaaring lutuin sa batter, sa foil, sa oven.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- baboy - 500 g
- langis ng gulay - para sa Pagprito,
- asin - 0.5 tsp,
- puting tinapay
- mustasa at itim na paminta, lupa.
Manwal ng pagtuturo
1
Ihanda ang karne, gupitin ito sa mga bahagi. Ang kapal ng piraso ay humigit-kumulang na 1.5 cm.Madaling matalo ang bawat piraso, mas mabuti ang makinis na bahagi ng martilyo. Ang mantika ng lutong baboy na semi-tapos na mga produkto na may mustasa, paminta at asin. Iwanan lamang ito sa loob ng 30 minuto.
2
Para sa breading, maaari mong ihanda ang mga crackers sa iyong sarili mula sa tinapay ng maliit na tangkad. Kuskusin sa isang daluyan ng kudkuran sa gilid ng crust.
3
Painit ng mabuti ang kawali gamit ang langis ng gulay. Tinapay ang bawat piraso ng baboy, at kaagad sa kawali. Fry sa unang dalawang minuto sa ibabaw ng mataas na init, pagkatapos ay bawasan ang init ng kaunti. Ang mga natapos na chops ay dapat magkaroon ng magandang gintong kulay. Kapag gupitin, dapat na maulap ang juice. Ang kabuuang oras para sa litson ng chops ay hindi hihigit sa 10 minuto.
Kapaki-pakinabang na payo
Talunin ang karne ng maginhawa sa mga plastic bag. Para sa mga chops, pinakamahusay na gumamit ng tenderloin. Ang mga chops ay dapat i-cut sa buong mga hibla.